阳泉酒家掌勺人 - 第359章 苏醒

    第359章 苏醒
    许青这返璞归真的刀工，也唯有真正有天赋的人才能看得出来，才能看出这其中到底蕴藏着多么高深的道理，以及这精妙至极的刀工是多么的可怕，这根本就不是常人能够抵达的领域，就算是最有天赋的人，在这刀工面前亦会感觉到痛苦和迷茫。
    可是对于没什么天赋的人来说，这一手刀工就实在太过于普通了。
    普通平凡到毫不起眼。
    让人光是看上一眼就失去了兴趣。
    许青倒是很喜欢他如今的刀工。
    华丽的刀工固然惊人，吸引人眼球。
    但刀工并非是艺术表演，不是给人看个漂亮的，刀工是要为菜肴的味道而服务。
    许青将他那精妙的刀工化繁为简，他并非刻意要为刀工披上平凡的外衣，而是当刀工技术到达这一层次时，它就自然而然地变得平凡。
    或者该说，平凡才是最大的不凡。
    许青就有所预感，或许最终所有技艺的终点，都会回归它们最初的模样。
    最初，亦是最真实、最本源的状态。
    借助抵达终点的刀工技艺，许青触类旁通，对其他的技艺有了更深的领悟。
    用砂锅小火慢炖，以均匀的热度将食材的味道和内中的营养完全地释放出来，最终的成品看似清汤寡水，实际上所有的营养和美味都蕴藏其中。
    砂锅还在焖煮之时，自气孔冒出的热气，和隐约飘散而出的香味便让李顺他们三人下意识地深吸一口气。
    “真香啊！”
    “好浓烈的味道和香气！不过这么浓的味道，不知道阿贝师傅喝不喝得下去。”
    洪喜担心说道。
    很多生病的人最怕闻到油腥味，一闻到就会想吐。
    平常人闻起来喷香扑鼻，令人食指大动的美味，对于他们来说却避之如蛇蝎。
    因为疾病使得身体无法消化肉类，因此味觉、嗅觉就会发生变化，让人对肉类生出厌恶的感受。
    这也是身体的一种自我保护机制。
    眼前这么香的肉汤，让他们闻到就不住的咽口水，不过如此浓郁的香气，对于生病的人来说恐怕不是什么好事。
    “说得是啊。”
    李顺点头，随即对许青喊道：“许青，这么香的肉味恐怕阿贝师傅喝不下去。要不还是给她做些清粥小菜之类的清淡食物吧。不过这肉汤倒了也是浪费，不如就交给我们处理好了。”
    洪喜瞥他一眼，前面两句说得还算是人话，最后一句怎么就暴露本性了。
    许青摇头说道：“我这药膳药效强，李顺叔你中气十足，喝了如此大补的汤不是好事，补过头反倒会成了坏事。你们放心吧，师傅能喝下这碗汤。”
    见到许青这么说，李顺也就无话可说了。
    既然许青这么有信心，那就相信他好了。
    而阿昴，从一开始就没怀疑过许青。
    虽说他对药膳一无所知，不过许青会这么做，肯定有他这么做的理由。
    过了一会，肉汤熬好了，揭开盖子后香气比以往更加浓郁，鹌鹑的鲜香中夹杂着药材独有的清香气，演变成一种复杂而又奥妙的味道，清甜浓郁，淡雅迷人。
    如此美妙的香气，就让过路人都忍不住停下脚步，仰起头深吸一口气，将这美妙至极的滋味吸入口中，再在肺腑中转了两圈，这才依依不舍地吐了出来。
    “太香了，这是什么味道？”
    “闻着像是炖鸡汤的味道。”
    “不对，这应该是在煮药，这里面这么浓郁的中药味。”
    “你开玩笑呢？谁家煮药能煮得这么香？要是这样我天天喝都愿意。”
    “可能是把药材和鸡肉放在一起煮吧。”有人刚这么说，就看到周围的人全都一脸恶心的表情，“快别说了，这能好吃？”
    那人自己想了想也是，中药和鸡肉放一起煮，那不都串味了，药材一股肉腥味，鸡肉一股土腥味……呕，真是一想就难受。
    众人整齐地晃了晃头，将这种奇怪的想法从脑海中驱逐出去，让空气中那奇特又美妙的滋味重新占据大脑。
    许青端着煮好的药膳回到卧房。
    原本正在桌子上小睡的珂玲鼻子动了动，从睡梦中清醒过来。
    “好香啊，到吃饭的时间了吗？”
    珂玲迷糊地问道。
    许青看了看外面的天色，“还早，现在还不是饭点。”
    珂玲的目光顺着香气聚焦在汤碗上，“那这是？”
    “是药膳。”
    听到“药膳”这两个字，珂玲一个激灵顿时跳起来，激动地说道：“是给妈妈准备的吗？”
    许青点了点头，将手中的汤碗递给她。
    珂玲接过汤碗，熟练地坐在床边，先用勺子舀起小半勺，放在唇边吹了吹，再小心地递到阿贝师傅唇边，用巧劲将肉汤轻轻送入口中。
    珂玲叹了口气，说道：“一开始的时候妈妈清醒的时间还长些，最近这两天睡得更多了。几乎一整天都醒不了一两次。”
    许青安慰道：“放心吧，师傅不会有事。”
    “嗯。”
    珂玲轻轻点头。
    这话在别人说来是单纯的安慰，但是从许青口中说出来，就让珂玲深信不疑。
    一定不会有事的。
    这样想着，珂玲静下心，慢慢地送服药膳。
    又喝下去两三口后，珂玲敏锐地注意到阿贝师傅的眼皮忽然动了动。
    她连忙放下手中的汤碗，小声叫道：“妈妈。”
    只见阿贝师傅缓缓睁开眼睛，迷茫地看着四周，有些不知身在何处。
    过了一小会，阿贝师傅才真正意识清醒。
    随后，她的目光凝聚在许青身上，惊讶地说道：“阿青，你怎么会在这里？”
    许青没多做解释，只是轻声说道：“师傅，我回来了。”
    “嗯，回来就好，回来就好……”
    阿贝师傅连声说着，眼眶微微有些湿润。
    随即，阿贝师傅便感觉到口中那清甜的芳香，好奇问道：“这是什么？不像是我之前喝的汤药。”
    珂玲连忙献宝般将汤碗捧到阿贝师傅面前，说道：“这是阿青做的药膳，专门为妈妈你所做的！只要喝下这碗汤，就一定能好起来！”
    “阿青做的药膳？”
    阿贝师傅更惊讶了，因为她记得很清楚，当初许青并不喜欢药膳，这让她深感遗憾。
    没想到出门这么久，许青却对药膳产生了兴趣，这让阿贝师傅十分惊喜。
    (本章完)