阳泉酒家掌勺人 - 第303章 情况

    第303章 情况
    第二天早上，吃早饭的时候席间气氛就跟昨天完全不一样了。
    昨天气氛还僵硬得令人想扭头就跑，现在却是和和美美，气氛融洽。
    真正像是一家人了。
    许青在询问过唐夫人之后，才知道昨天发生了什么事。
    而看唐主厨的样子，以往萦绕在他身上的那种焦躁和挫败感，已经散去了不少，让他整个人在威严之余，更多了几分沉静。
    不再像是即将爆炸的炸药包，而像是幽静的深潭。
    许青本以为还要多待几天才会见到唐主厨有些微改变，没想到事情进展这么快。
    这样也好。
    早点把这边的事办完，他就能早点回去。
    许青来到厨房，只见父子两人一个教一个学，正在进行厨艺练习。
    唐主厨察觉到许青的到来，就让三杰自己先练习，走出来后他问道：“许青，住得还习惯吗？”
    “很习惯，昨天我睡得很香。”
    许青说道。
    唐主厨笑着说：“那就好。对了，你找我来有什么事吗？有什么难处你就尽管说，我一定帮忙！”
    “确实有一件事，需要唐主厨你的帮助。”
    “什么事？”
    “关于那名神秘人。”许青说道。
    一听到是有关神秘人的事，唐主厨脸上的微笑立刻收敛起来。
    “神秘人”这三个字，将他从昨天夜里一直维持到现在的好心情毁了个一干二净。
    唐主厨说道：“许青，这件事我不希望你插手。这份失败的耻辱，我要用自己的双手去洗刷干净。”
    许青摇头说道：“我并不想阻止你和他的对决，我只是有些好奇，那个神秘人到底有多厉害。”
    有多厉害？
    若是要这个问题，就要让唐主厨回忆他失败的那惨痛一幕。
    若不是唐主厨现在心态比之前好了不少，单是许青这个问题，就能让他大发雷霆。
    而现在，唐主厨脸色阴沉了一瞬，随后叹了口气，说：“既然你想知道，那就跟我来吧。”
    许青跟随唐主厨走进厨房。
    唐主厨轻拍三杰的肩膀，说：“三杰，厨艺练习先暂停，你去找小伙伴们玩会吧。”
    若是以往，听到这样的话三杰会欣喜若狂。
    他的童年基本都泡在厨房里，很少能像个正常的孩子那样在外面撒欢玩耍。
    然而三杰刚刚偷听到了两人的对话，好奇心大增。
    他犹豫了一下，小心地试探问道：“父亲，我可以留下来吗？”
    唐主厨眼睛一瞪，刚要习惯性地斥骂他，话到嘴边他又咽了回去，冷声道：“不行，出去。”他要向许青展示的，是他当初如何输给别人。
    要是被唐三杰看到了，他这父亲的脸面往哪放？
    “哦。”
    唐三杰答应一声，听话地转身出门了。
    他本就不指望着父亲会允许他留下。
    出门后，唐三杰迅速偷偷摸摸地跑到外面，躲在厨房窗边的墙根处。
    这是个绝佳的好位置，正好能把里面的对话听得一清二楚。
    唐主厨问道：“许青，你对那个神秘人有了解吗？”
    许青摇头说道：“完全没有。沈从会长并未对我说起过。”
    唐主厨对此毫不奇怪，“自从沈从接任了大联合的会长以来，他就把厨艺忘得一干二净了，现在的他实力还不如几年前。他根本看不出来那个人的厉害之处，当然无法跟你说起。”
    说罢，唐主厨又问道：“那么许青，你对我的了解有多少？”
    “我听罗添大师提起过……”
    “不要说你从别人那里听来的，就说你从我的厨艺中感觉到的东西。”
    许青问道：“实话实说？”
    唐主厨刚想说“实话实说”，但是转念一想，还是给自己留点面子吧。
    唐主厨含糊地说道：“说个大概就好。”
    许青说道：“那我就说个大概。唐主厨你擅长出奇制胜，自细微之处对菜肴进行改良，并且大胆地选用常人不会用的食材，以独特的新奇口感去为菜肴增光添彩。”
    唐主厨点头说道：“你说得不错。同时，这也正是上海厨界的特色，上海这个城市每时每刻都在变化，若是我们故步自封，不善加变化的话，就只会被它碾压而过。”
    唐主厨叹气说道：“然而，我没有想到，我最擅长的新奇，却成为了我最大的劣势。”
    “怎么说？”
    “你应该知道，我输了两场厨艺对决，一次是输给了黑暗料理界，第二次则是输给了那个神秘人。”
    许青点头表示知道。
    唐主厨接着说道：“我第一场与黑暗料理界的对决，因为对方使用了不光彩的手段，因此我虽说输了，但是心里的挫败感并没有那么强。毕竟我不是输在了厨艺上，而是输给了不正当的手段。”
    “但是第二场，和那个神秘人的对决，才真正让我品尝到失败的滋味。我在堂堂正正的对决上，彻底地输给了他。”
    “那场对决我所做的菜肴是龙凤鸡翼，其做法是将鸡翅去掉两端，拆去粗骨，只留下细骨，随后将细骨翻到外面，再在鸡肉内塞入猪肉馅、河虾，将虾尾留在外面，随后下锅油炸而成。我在传统做法的基础上，将河虾改为海虾，同时加入海带等食材，使其具备鸡肉和猪肉的鲜美滋味同时，也有着海洋的独特风味。”
    许青听后，略微皱了下眉头，却没说什么。
    唐主厨继续说道：“这道菜肴是我经过多日苦思所创造出来的菜肴，我对这道菜肴信心十足。不同风味的冲撞，以及口感的新奇，绝对会给食客带来不凡的体验。”
    “而对方，同样用的是鸡翅，做法也是同样，以油炸做出的炸鸡翅。他没有像我一样用新奇的食材，外表上更不如我所做的龙凤鸡翼吸引人。可偏偏，在味道上他就胜过我太多了。他用朴实无华的食材和做法，就胜过了我最引以为傲的新奇。”
    唐主厨说道：“光用嘴说，或许你无法真切的感受到，就让我将这两道菜做出来吧。这些日子我一直在琢磨他的那道炸鸡翅，如今已经能够复原到八九分相似。许青，就用你的味觉来亲自感受吧。”
    (本章完)