阳泉酒家掌勺人 - 第200章 满足

    第200章 满足
    随着美味进入口中，许青敏锐的五感也在此刻充分地运转起来，它们将送入口中的美味拆分成细小的微粒，全方位地审视着菜肴。
    敏锐的五感如同精密的仪器一般，不知疲倦地运作着，无差别地将每一道菜肴都分析得透彻清晰。
    许青经常仰赖于他敏锐的五感，却也时常被它们所困扰。
    拥有如此超凡天赋的他，注定无法过上普通人的生活，或许就连普通人的幸福他也很难享受到。
    譬如最单纯地对于美味的享受。
    然而此刻，口中的美味带来的是难得而又绝妙的体验。
    最先感受到的是烫。
    这道自烈火中诞生的美味，同样具备了烈火的特质。
    送入口中的那一瞬间，仿佛吃进来的不是菜肴，而是一团凝固的火焰，在舌苔味蕾上剧烈地燃烧着。
    这滚烫的热度让味蕾感受到痛苦，为之麻木，但是在习惯了之后，这份热烈却带着一种奇妙的魔性，让味蕾彻底打开，充分地接纳它。即便深知它会为自己带来痛苦，但是痛苦之后的愉悦与满足却足以令味蕾为之倾倒，不断地渴求着。
    这火热的烫将它的热烈，将它的魔性，一并疯狂地释放出来，瞬间席卷整个口腔。
    在火热的烫之后，则是属于鱿鱼的细嫩。
    但是这种细嫩中又带着些许的弹性，牙齿咬下后，感受到鱿鱼肉的轻微弹起，仿佛你来我往地跳起一支圆舞曲，这轻微的弹性如同一种巧妙的引逗，让牙齿渴求着去穿透它，直达那细嫩的肉质。
    齿尖穿透表皮，触碰到内里细嫩的肉。它不需要牙齿去咀嚼，只是齿尖的轻微碰触便让它柔顺地松散开来，这口感轻盈又柔滑，仿佛一口咬下了天上的云朵，让它柔软地在口中融化。
    同时，在这种细嫩的口感之中还带有一种细腻的感触，牙齿触碰到食物的那一刻，食物的一切秘密都在齿尖的碰触下缓缓绽放，那每一丝纤维与纹理的感触都细腻地在齿尖味蕾上展露出来。
    而且，鱿鱼不同部位的肉质具备着不同的感受。
    鱿鱼头部，也就是鱿鱼须的口感更为爽脆紧实，触须经常要运动和捕捉食物，因此肌肉更为发达，经过高温爆炒之后，具备更大的弹性，肉质饱满而紧实，一口咬下便在齿尖回弹，如同跳起一支欢快地舞曲，带来绝妙的体验。
    其次是鱿鱼身的口感，相比起鱿鱼须来，鱿鱼身的口感更为细嫩柔软，细密地包裹着齿尖，又在味蕾间融化为轻柔的感触，让味蕾也沉浸在这难得的温柔之中。
    而这只大型鱿鱼，除了这两种明显的口感差异之外，还有着脂肪分布的不同。
    大型鱿鱼的多条触须各司其职，有的负责捕捉食物，有的负责感知周围的环境，不同的分工也造就了触须口感的差异。
    而脂肪分布的不同，也让口中的触感变得更加鲜明。
    有的鱿鱼肉脂肪肥厚，一口咬下极为细腻滑爽，浓香的脂肪层化作清香的汁水，在口中四散飞溅，将它香醇的滋味弥漫整个口腔。
    有的鱿鱼肉则肥瘦相间，它既具备了脂肪的绵软，同时具备了瘦肉的紧致，两种不同的口感同一时间在口中绽放，形成了绝妙的层次感，让口感更为丰富。
    在肉质本身的特质之外，赖贺对于火候的精妙掌控也让食材口感的丰富程度再次提升了一个档次。
    明明是取自同一食材，却因火候的微妙差异，而在口中产生了巨大的变化。有口感的硬脆，如同被烘烤过的软骨一般。有的绵软细腻如同雪白的油膏，在味蕾上慢慢融化。有的具备十足的弹性，有的细嫩得一触即化，有的肥瘦相间，有的汁香四溢，有的有的口感紧实饱满，有的则轻薄又纤细，顺滑得犹如丝绸般在口中滑过。
    八种不同的口感在一瞬间绽放开来，让味蕾感受到难以言说的满足感
    许青敏锐的五感在忠实地运作着，拼命地解析着口中的美味，却在解析的过程中不由自主地为它所倾倒。最终这绝妙的滋味冲破了五感的束缚，让它们不约而同地停止了分析与思考的能力。现在唯一留存下来的感受，就是对于美味本身的感受。
    没有思考、没有审视、没有解析，有的只是尽情的享受。
    享受由厨师费尽苦心所营造出的绝美世界。
    享受这由纯粹的美味所构建而出的满足与幸福。
    此刻的许青不再是一名有着超凡天赋的顶尖厨师，只是一名普通的食客，全身心地沉浸在美味之中。
    让鱿鱼的曼妙滋味蔓延到肉体的每一个角落，让每一丝神经，每一滴血肉都为之而沉醉。
    让忙碌的大脑也得到了短暂的休憩，从令人苦恼的现实中挣脱出来，陷入这美好的幻境之中，与美味一同欢快地起舞，跳起无忧无虑的舞蹈。
    以往，许青只在自己所做的食物中能感受到这样的满足。
    而此刻，赖贺经由黑暗料理界的秘法，将自身的实力提升数倍，无限趋近于许青的实力。
    敏锐的五感被这道菜中精细入微的滋味所俘获，无论它们分析得再深入，总是能在细微之处发现美味的所在。
    这是堪称无暇的菜肴。
    许青心满意足地睁开双眼，“这道菜的味道真是玄奥！鱿鱼须以大火炒至干脆，口感焦香迷人。鱿鱼身则在爆炒中保持了鲜嫩的口感。随后又以脂肪含量的不同，对于各个不同的部位进行细致的烹饪，以精妙的火候掌控让它们之间那极为细微的差异变成各自鲜明的口感。虽说是不同的口感，但是取材于同一食材，因此在味道上具备着极强的统一性。一化为八，而八又统合为一。在分分合合之间，展现出了绝妙的风采！”
    许青看向赖贺，不住地赞叹说道：“实在是太满足了！这是一道堪称无暇的菜肴。”
    许青的每一句称赞都说进了赖贺的心坎里，让他心中无比的满足，更是收获了巨大的成就感。
    满足与成就感充斥在心中，让赖贺生出几分久违的感触。
    他痴迷于黑暗料理界的诸多秘技之中，痴迷于对自身实力的增长之中，痴迷于生杀予夺的权利掌控之中，因此赖贺早就忘记了，原来单纯地给人做一道美味，是这么令人幸福的一件事。
    赖贺脸上也显露出满足的微笑，对于许青的称赞照单全收。
    站在一旁的梅丽疑惑地问道：“父亲，为什么许青哥跟那个坏人像是好朋友一样？那个坏人不是想要杀了我们吗？”
    及第说道：“或许这就是厨艺的魅力吧。食客对于美味的追寻，厨师希望能让食客满足的这份心情，在一刻超越了立场与生死。”
    赖贺笑着说：“怎么样？你认输吗？”
    许青说道：“你尚未品尝我的菜肴，如何能确定输赢？”
    赖贺说道：“因为伱的菜肴无法让我心甘情愿认输，最多不过是重演第一场对决时的结果。”
    许青并未多辩驳，只是说道：“一切，都在这道菜中。”
    (本章完)