阳泉酒家掌勺人 - 第144章 第三人

    第144章 第三人
    方何的技艺之所以磨练得四平八稳，正是因其师傅的教导。
    尚平馆的主厨是个对待厨艺相当严苛的人，无论是对自己、对徒弟，甚至是对待餐馆里的伙计，都相当的严格。
    尚平馆的主厨从来认为没有愚笨的人，只有懒惰的人。技艺上的不足就依靠大量的艰苦练习来补足。
    尚平馆的主厨自身就是如此，将所有技艺都磨练到近乎相等的程度，没有特别突出的，亦没有弱项。
    方何很敬爱他的师傅，尊敬师傅对厨艺的这份严苛与对自身的严格要求。
    方何心中明白，师傅付出的努力比他更多出百倍千倍。
    因此，就算平日里的练习再辛苦，方何也从未叫过苦，从未有过一声不满。
    但是渐渐地，随着年岁渐长，方何逐渐察觉到前方的道路越来越狭窄。
    他不知道该怎么突破过去，只是下意识地按照师傅曾经的教导，认为是自己努力的程度不够。
    因此唯有加倍的努力。
    而在制作菜肴的时候，方何将全部心力都投入到了菜肴之中，为了满足“绝味”二字而费尽心力的时候，心里就产生了些许说不出的感悟。
    正是这种感悟让他选择放弃独创性，转而发扬自己的强项。
    而此刻龙厨师洪泽的一番话，彻底点醒了他，将那说不清道不明的道路都给他详细的阐述清楚。
    曾经横亘在他眼前的那一堵无论怎么努力都难以跨越的高墙，如今就像是一层轻薄的窗户纸，只要轻轻一捅便能穿透过去。
    可见一名好师傅的重要性。
    洪泽虽然并非是他的师傅，但是他这一番话对于方何来说却是恩同再造。
    方何当即单膝跪下向着洪泽郑重地行了一礼，满怀感激地说：“多谢龙厨师大人的指点！此恩方何永世难忘！”
    洪泽爽朗地笑着说：“不必多礼。我说的话你记在心里就好。至于恩情，我是个糟老头子，对于人世间已经没什么追求了。你若是想要报恩，那就努力向着厨艺的至高点攀登吧。”
    方何坚定地答道：“是！方何定然不敢懈怠，一定会朝着厨艺至高点不断攀登！”
    而洪泽之前的那一番话，不只是让方何收益匪浅，在一旁的许青、姜成、李伟然三人同样受益匪浅。
    不只是他们，就连成名多年的雷和姚叶，听到这番话同样觉得茅塞顿开，以往有些说不清道不明的关键节点，此刻都变得清晰明了起来。
    毕竟这可是龙厨师的经验之谈。
    平日里想见龙厨师一面都不容易，更别提让龙厨师推心置腹地谈一下过往经验，指点迷津了。
    这可是求都求不来的好事！
    龙厨师的这一番话，字字都堪比千金。
    雷和姚叶满心感激地看着洪泽。
    尤其是姚叶，他已经在特级厨师的道路上探索许久了，却始终找不到前进的方向。
    如今听到了龙厨师的这一番话，姚叶顿时看到了一条指向龙厨师的康庄大道。
    此刻他心中的感激之情无以言表。
    雷开口问道：“龙厨师大人，方何这道菜的评审结果是？”
    洪泽说道：“结果是不合格。方何，记住此次失败吧。让它为你指引前进的方向。”
    “是，龙厨师大人！”方何恭敬地答道。
    又是一个不合格。
    然而与之前陈宇那副失魂落魄的表情全然不同，方何脸上有的是喜悦和坚定，激情涌动在全身，他恨不得立刻就跑回家中开始新的训练。
    方何离去时走路带风，整个人都快开心的蹦起来了。
    这副兴高采烈的神情让一旁的侍卫都忍不住连连侧目，他们还从来没见过得了“不合格”的结果却这么高兴的人，不知道的还以为他顺利通过考核了。
    考场的侧门缓缓关闭。
    此刻场中剩下的考生只有三人。
    许青、姜成，以及李伟然。
    前两道菜的结果都是不合格，按理来说，这是给剩下的三人两记沉重的下马威。
    然而在三人脸上却丝毫看不出悲观消极的情绪，一个个满脸都是跃跃欲试。
    雷说道：“那么，下一道菜由谁先来？”
    姜成和李伟然同时踏前一步，异口同声地说道：“我来！”
    说罢，两人对视一眼，眼中皆是火光闪烁，谁也不想退让。
    忽然，李伟然轻笑一声，说道：“我们两个还真有缘，初试的时候就同时举手，复试也是同样。只是初试时考官先选择了伱。这次就由我先来吧。”
    听到李伟然这么一说，姜成才想起来，似乎确实如此。
    因此他点头说道：“也好，那就让给你吧。”
    李伟然没想到他真把机会让出来，诧异问道：“你就不怕我抢先夺走了胜利者的名额？”
    姜成淡然一笑，说：“胜利者的名额是属于我的，你尽量别输得太惨就好。”
    听到姜成挑衅的话语，李伟然并不动怒，也懒得跟他斗嘴。
    胜利不是靠嘴皮说出来的，最终还是要在手底下的功夫见真章。
    李伟然拱手说道：“三位考官，那就由我先来呈上菜肴吧。”
    雷点头说道：“好。”
    只见李伟然端上来一个瓦罐，瓦罐上的盖子严密地紧扣着，将所有的味道都锁在了罐中。
    随着李伟然缓缓揭开盖子，一阵复杂的酒香弥漫开来，它醇厚、浓郁、甜美，像是从极遥远的过去吹拂而来，带着岁月沉淀出的厚重滋味，让人不自觉地深吸一口气。
    酒香涌入口鼻之间，微醺的醉意交织出朦胧而美妙的世界。它带着粮食的芬芳，像是从初秋的麦田中吹拂而过，捡起金黄的麦子收入其中。又带着淡淡的果香，那是历经长久发酵后自然生出的甜美滋味，清新而怡人。
    它柔和又甘甜，在岁月的洗练中脱去了一身的青涩与张狂，将那刺激性的辣味尽付岁月之中，随时光而逝。
    最终沉淀下来的是沉静与柔和，然而那份激情与热烈却并未一同随着时光流逝，而是隐藏在了它沉稳的外表之下，隐藏在了它柔和的口感深处。
    在不经意之间，它就会突然跃升而出，将那些激情融进血液之中，它随着血液而奔腾涌动，让人充分感受到那份历经岁月而不灭的激情，令人不自觉地随之心潮澎湃，热血沸腾。
    (本章完)