阳泉酒家掌勺人 - 第133章 思虑

    第133章 思虑
    姚叶说道：“这么多年来，无数人在全国各地寻找乌骨鸡的影子，却都只是找到了些传闻与只言片语，就连乌骨鸡是否真的存在都不确定。这么多人都没找的传说中的灵鸟，会如此轻易地出现在这里吗？这不可能吧！”
    洪泽说道：“是真是假，将许青叫过来问问就知道了。”
    雷当即说道：“我这就去。”
    她心中也很是激动好奇，毕竟那可是乌骨鸡啊！
    在历史典籍上留下只言片语，却最终从人们眼前消失的灵鸟。
    这种激动不亚于看到了传说中的龙凤出现在眼前。
    许青正在思考要做什么菜，就见考官去而复返，还点名要找他，特意提到让他将包裹也带上。
    许青低头看了眼黑色包裹，以及正在那里探头探脑的乌骨鸡，顿时明白，考官们果然见多识广，这是认出乌骨鸡来了。
    许青当即抱起黑色包裹，跟随考官离去。
    另外四人见到许青被考官叫走，只是大概瞥了一眼，就继续忙着自己手中的活。
    唯独飞凰楼的姜成，下意识地看了眼黑色包裹，偶然瞥见了露出来的乌鸡脑袋，心里猛地一突。
    纯黑色的鸡，难不成是……
    这怎么可能！
    许青跟着考官走入房间。
    一见到许青带着包裹走进房间，姚叶就迫不及待地问道：“快解开包裹，这真的是乌骨鸡吗？”
    许青将包裹解开，里面包着的乌骨鸡显露出真实面貌，它通体漆黑，犹如黑夜中走出的精灵。相貌神俊，比起普通的家养鸡多了几分灵性与野性，行走间昂首阔步，很是不凡。
    就算不知道是乌骨鸡，但看这副形貌，就知道这只鸡绝对非同一般，是上佳之品。
    姚叶蹲下身仔细地查看，“黑冠、黑羽、黑皮，果真跟典籍记载中一模一样！你是怎么找到乌骨鸡的？”
    许青将库柔的发现及事情经过大致讲了一下，听得三名考官感慨连连。
    “没想到，世间竟然有这么巧合的事情！”
    洪泽感叹说道：“这大概就是命吧。”
    三名考官又围着乌骨鸡看了好一阵子，这才依依不舍地放许青离开。
    雷略带笑意地说：“龙厨师大人，看来这次特级厨师考核的胜利者出现了。”
    亏她之前还为了这几人费尽心思，绞尽脑汁。
    没想到考生里藏龙卧虎，一出手就如此不凡。
    把他们两人连带着龙厨师都给镇住了。
    饶是龙厨师见多识广，他也没料到特级厨师考核中会出现乌骨鸡。
    如果连乌骨鸡都赢不了，那世间就再没有人能赢下这场考核了。
    洪泽此时也有些郁闷，他拼着一张老脸不要，都把龙厨师考核的考题搬出来了，怎么这小子反手就掏了只乌骨鸡出来，故意跟他对着干是吧！
    而且，确实如雷所说，乌骨鸡与“绝味”的考题无比契合，如果连乌骨鸡都称不上是世间绝味，那其他鸡类就更不可能了。
    不过……
    “乌骨鸡确实能称得上是世间绝味，不过，厨师是否能够将乌骨鸡的美味彻底地激发出来，尚未可知。毕竟乌骨鸡的烹饪手法、肉质特点等等都是未知之数。光是要研究出最适合乌骨鸡的烹饪手法，就需要大量的试验。如今，不只是时间问题，他手中的乌骨鸡更是只有一只，没有试错的机会。他唯一能做的，就是去赌成功的几率。”
    洪泽平静说道。
    珍奇的食材不只是优势，更是极大的负担。
    尤其在特级厨师的考场之上，厨师心里的压力，紧张感与焦虑感都会放至最大，让他们很难有心思静下心来细细的揣摩菜肴的做法。若是做的是以往熟悉的菜肴，倒是还可以凭借本能来保证成品的味道。
    而如果逼得他们不得不创新，那么在通往创新的这条道路上，一步踏错就是万丈深渊。
    能有几人顶得住如此巨大的压力？
    因此，这场考核不只是考验厨师的技巧、能力，更是在考验他们的心态。
    听到洪泽这么一说，雷和姚叶顿时醒悟过来。
    此刻他们也明白了，隐藏在“绝味”背后的那道更艰难的问题。
    厨师们要面对的不只是考官与考题，还有自我。在这三天之中，他们时刻都要跟自我做斗争。
    最终是被压力压垮，遗憾落幕。亦或是在压力中浴火重生，一鸣惊人。
    只能看他们各自的造化了。
    而洪泽说出的问题，恰好也是许青一直在思考的。
    他没有机会去试错。
    因此只能赌一把。
    其余四人此刻已经开始了烹饪，切菜的声音，翻炒的声音不绝于耳，每个灶台前都热火朝天，唯独许青这边，他静静地席坐在地，皱着眉头认真思索，连动都不动一下，仿佛是睡着了一样。
    现实中没有机会试错，许青只能在脑海中不断演化各种做法。
    虽然乌骨鸡的味道他从未真正品尝过，不过好在之前和库柔合作时，制作过接近乌骨鸡味道的菜肴。
    许青只能以此为模板在脑海中进行模拟。
    而万老爷子的油以及罗添大师所给的那罐极品酱油，这两者的味道他尝过一次便深深印刻在脑海中，此刻无比鲜明的呈现出来，融入到脑海的模拟之中。
    他敏锐的五感此刻前所未有的高度集中起来，他所做过的、品尝过的菜肴都一一浮现在眼前，菜肴在他脑海中被不断拆解，有无数人影浮现出来，为他演示烹饪的过程。
    同时这些菜肴的烹饪过程在敏锐五感的驱使之下，被不断地优化，演变出它们从未呈现出的形态样貌。
    许青虽然未曾品尝这想象中的菜肴，但是味蕾却自发地展示出它的味道，就如同真的吃到口中一般。
    等到许青将过往的菜肴都熟悉了一遍，这才开始在脑海中针对乌骨鸡的做法进行初步的尝试。
    好处是他可以不消耗现实的食材，进行无限制的大量试错。
    坏处则是，他无法确定自己想象中的菜肴跟现实的差距到底有多大。
    傍晚时分他们来到考场，转眼就是月上三竿，只是在场五人显然没有睡觉的心思，抓紧一切时间去琢磨和试错。
    其他四人与许青不同，他们的食材都准备得很充裕，问题只在于时间和自身的能力。
    “哗啦”一声巨响，惊醒了深陷于烹饪中的众人。
    他们纷纷扭头看去，只见飞凰楼的姜成失控地将做好的菜肴纷纷推到地上，砸成了一地碎屑。
    他喘着粗气，拼命地压抑着情绪，然而焦躁感却不可抑制的翻涌上来。
    自从姜成发现许青带着乌骨鸡之后，“乌骨鸡”这三个字就如同梦魇一般缠绕在他心上，让他根本静不下心去思考。
    (本章完)