阳泉酒家掌勺人 - 第126章 改题

    第126章 改题
    第五名合格者已经出现，特级厨师初试考核到此就宣告结束。
    剩下的人只能略带失望的离去，不过在见识到这五名合格者所做的菜肴之后，他们心里也清楚，自己的实力相比起他们实在是差得太多。
    没关系，还有下次机会。
    有了这次的经验之后，下一次他们一定能做得更好！
    人们心中怀着对未来的畅想纷纷离去。
    留下来的只有许青等五人。
    考官说道：“复试将在一天后公布题目。你们趁此机会好好休息，养精蓄锐。复试将由龙厨师洪泽大人，特级厨师雷大人以及姚叶大人，他们三人担任评审。预祝你们能够发挥出最佳的实力，做出让自己无憾的菜肴。”
    “是，多谢大人。”
    五人齐声说道。
    三位考官轻轻点头，旋即转身离去。
    他们的任务到此结束。
    这一届特级厨师初试考核不仅考题是历届最难，就连通过初试的人的实力也是历届最好。
    可以说这五个人中每一个都具备着特级厨师的实力，然而可惜，最终能够通过考核的只有一人。
    一名考官低声说道：“不知这次是谁能通过考核？”
    另一人摇头叹道：“我觉得最有可能的是所有人都通不过，毕竟考官可是有龙厨师。”
    “可是刚刚龙厨师不是很好说话吗？也没有刻意刁难。说不定是我们想得多了，龙厨师并不想过分为难他们，只是想检查一下他们的技艺，若是技艺足够就能够通过考核。”
    “嗯……”
    这番话倒是让另两人都沉思起来。
    确实，刚刚初试的时候龙厨师表现得很和善，并未如他们所想那般严苛冷酷。他表现得不像是威严的龙厨师，倒像是个和蔼的老人。
    “若是如此的话，这五人中技艺最高深者应当就是那个名叫许青的少年了，真没想到罗添大师的拿手绝活竟被他完全学去了。那么细的盐粒和铁砂混合在一起，结果竟然各自分明，一粒都没有落入其他锅中。简直是神乎其技！”
    “这可不好说，罗添大师的绝技确实厉害，然而飞凰楼的这些主厨各自有绝技，肯定也教给了各家的弟子。只是他们这次并未用出来，或许想要留在复试的时候用吧。”
    “嗯，要是这么说，提前用出绝技的许青可就身处劣势了，他在初试时将杀手锏提前拿出来，等到复试的时候就没东西可用了。”
    “是啊，若是初试和复试用同一种技法制作菜肴，而龙厨师又品尝过他初试时的菜肴，到时候龙厨师对他的评价肯定会低不少。这么看来，许青通过考核的可能性最小。”
    “这倒不一定。”
    年长的考官说道，“为何轮到他时龙厨师会特意前来品尝菜肴？显然龙厨师很看好他。而且这名少年在这么小的年纪就精通了罗添大师的绝技，要知道，这项绝技这么多年来都没有个合格的继承人，却唯独在一名少年手中大放光彩。这名少年可不一般。”
    另外两人也连连点头，确实如此，而且许青的菜肴带给他们的感动远远超越了之前的那四道菜，从技法、味道和心境上都呈现出碾压之势。
    一名考官打趣说道：“之前你还对这名少年很是不满，如今倒是对他赞赏有加。”
    年长考官倒是洒脱，直言说道：“之前是我看走了眼，误会他了。没想到天才是不能以常理论之的。”
    “是啊，看到这些优秀的年轻人，我相信厨界的未来一定能迈上新的高峰。”
    “唉，先别说未来了，他们先迈过眼前这道坎再说吧。”
    年长的考官说道：“多想也是无用。如今我们的工作已经结束，剩下的只有为他们祈祷，希望他们能够做出平生最好的菜肴，最终满怀赞誉归来。”
    另外两名考官轻叹一声，是啊，他们的工作已经结束了。
    可惜没能看到最后。
    如今他们只能跟普通人一样，焦急地等待着最终的结果。
    龙厨师洪泽在品尝完许青的菜肴后就去了隔壁的偏厅。
    厅中，雷和姚叶两人在进行最后的核对和准备。
    “伱们两人先停一下，我说个事。”
    洪泽进入厅中，出言说道。
    “大人，请吩咐。”姚叶恭敬说道。“我要把复试的考题改一改。”
    洪泽轻描淡写地说。
    “什么？”
    雷吃惊地说道，“大人，再过一天就是复试了，现在改是不是有些……”
    太任性了！
    这几个字滚到嘴边，又被雷艰难地咽了回去。
    之前他们准备题目就了数天的时间，关于题材、评判标准等等都要讨论到细致入微，力求公平。
    结果现在说改就改，说推翻就要推翻。
    就算是龙厨师也不能这么任性吧！
    姚叶也是吃了一惊，他小心翼翼地问道：“大人，不知是什么原因？”
    之前不是讨论的好好的吗？怎么出去转了一圈就要改题目？
    洪泽说道：“没什么，只是觉得题目有些简单了。”
    亲口品尝过许青的菜肴他才意识到，自己实在是小看这名少年了。
    他认为能够阻拦许青的考题，说不定一不小心就会被他闯过去。
    到时候御膳房秘传绝艺可就真要拱手让人了。
    “我不同意！”
    雷严肃说道，“考题已经定下，就算想改也要拿出可信的依据来。就算是龙厨师，也不能肆意妄为。”
    “雷……”
    眼见着雷跟龙厨师正面叫板，姚叶连忙劝说。
    龙厨师可不是他们能够得罪的，到时候御膳房那边随便给他们找点麻烦，都能让人叫苦不迭。
    对此，姚叶可是深有感触。
    没想到洪泽倒是听进去了，点头赞同道：“你说得对。要不这样，我只改一个字，如何？”
    “这……”
    雷还想再说。
    姚叶连忙答应下来，“好，那就照着龙厨师大人的想法，只改一个字。”
    见到姚叶这么说，雷只好勉强同意。
    只改一个字，应该问题不大吧……
    复试的主考题同样是鸡，副题目则是鲜味。
    题目看似简单，然而鲜味是一种很复杂的味道，并不像咸、甜、酸、苦那么明确，是一种让人琢磨不清，说不出、道不明的味道。
    想要彻底的展现出鲜味来，非常考验厨师的功底。
    此刻龙厨师要改一个字，主题目肯定不能更改，因为初试和复试的主题目向来是一致的。
    能改的只有“鲜味”这两个字。
    只见洪泽提起笔，将”鲜“字划去，在旁边重新写下一个字。
    雷和姚叶低头看去，只见那个字是“绝”。
    副题目是——绝味。
    (本章完)