阳泉酒家掌勺人 - 第121章 第二人

    第121章 第二人
    第一个合格者的出现极大的振奋了在场众人。
    即便他们心里清楚自己或许不如陈宇能力强，却也怀抱着一丝微弱的希望，或许幸运就会这么凑巧的降临在自己头上。
    数只手在同一时间举起，考官们来到灶台前，依次品尝。
    然而，再没有“合格”的声音响起。
    有的直接当场被评为“不合格”，还有的则暂时保留意见。
    说是保留意见，但是以考官们的眼光，自然看得出来这几人并不具备通过此次考核的实力。
    只不过他们的菜肴之中倒是有些巧思和新奇的想法，对于题目的理解也有独到之处。
    因为最终要选出最优秀的五人，若是之后没有出现其他合格者，他们就有可能替补上位。
    又品尝了几道菜后，考官们心中大感惊奇。
    本次特级厨师考核的考题难度可以说是历届之最，单说“山不在高”这四个字就足以阻拦大多数人，初试中肯定会出现大规模的偏离题目的菜肴。
    他们本已经做好了初试会出现不足五人的情况。
    然而现实却相反，有些厨师虽说技艺能力不足，但是却很少出现偏题的情况。
    这情况就像是往常的特级厨师考核那样，所有人都站在同一个起跑线上，最终决定输赢的是各自的实力。
    初试考题的难度仿佛在不知不觉间被弥平了。
    暗处，龙厨师与两位特级厨师也在观察着初试的情况。
    见到此场景，他们心中也是大感惊奇。
    尤其是雷，广州厨师的情况她了解得最清楚，在她心中，除去少数几名被各大餐馆悉心培养的接班人外，其他人光是想要理解题目都很困难，要是再根据题目做出相应的菜肴，那就更难了。
    而如今场中被评为不合格的，很多都是由于技艺上的不足，而并非是题目的理解出现了偏差。
    这到底是怎么回事？
    总不会他们一夜之间就熟读四书五经了吧？
    此时，一名侍卫来到龙厨师洪泽身旁，在他耳边低声说了几句话。
    洪泽点头，唇边露出饶有兴趣的笑意，他说道：“据侍卫回报，考题揭露之后，有人雇佣秀才为在场的厨师们当众解题。”
    “这……”
    姚叶和雷对视了一眼，眼中都显露出震惊之色。
    姚叶有些迟疑地说：“这是不是不合规矩？”
    往常的特级厨师考核中可从来没出现过这种事。
    洪泽大笑道：“要说不合规矩，最不合规矩的就是我。”
    姚叶慌忙说道：“龙厨师大人，在下并非有意……”
    洪泽摆了摆手，“不必在意。这不是很有好吗？现在众人都处在同一个起点，只凭手中技艺分出高下。”
    “是。”
    姚叶低声应是。
    雷看向场中，严肃的脸上也略微露出一丝笑容。
    虽然不知道是谁做的这件事，不过这样才像是特级厨师考核。洪泽的目光移向许青，许青此刻正悠闲地四处张望，看其他厨师所做的菜肴，而他自己的灶台上却连火都没点燃，一看就是放弃了这场考核。
    有意思，很有意思。
    许青竟然会雇佣秀才为厨师们解题，这让洪泽对他的兴趣大增。
    一般人在面对竞争对手时，只会想着拼命把对方拉下来，而不会想着去帮对方。
    而如许青这般天赋强悍的少年，更是应该年少轻狂，恃才傲物，将他人视作无物。
    那样的少年天才，洪泽见得多了。
    毕竟御膳房最不缺的就是天才。
    可是像许青这样的少年天才，他还是第一次见。
    这样的少年手中，会做出什么样的菜肴？真是令人心生期待。
    此刻，考场中的审核接近结束，日头渐渐落下。
    姜成和李伟然同时举起手。
    考官们先行来到姜成身前，只见盘中盛放的是一只整鸡，没有雕琢，亦无装饰，平淡而普通的一只鸡，并无丝毫奇特之处。
    年长的考官问道：“姜成，你这道菜叫什么名字。”
    姜成答道：“这道菜就叫——鸡。”
    “鸡？”
    考官们诧异地看着他。
    姜成点头说道：“不错，因为我这道菜原原本本的展现出了鸡的美味，除了鸡之外，再无其他，因此也唯有‘鸡’这个名字，才能完整的展现出这道菜的含义。”
    考官点头，随即问道：“好吧，那么你这道菜和题目有什么关系？”
    “请三位考官品尝，一切都在菜肴之中。”
    考官们拿起筷子，轻轻划开鸡皮，夹起鸡肉送入口中。
    入口是满嘴的鲜香，滑嫩的鸡肉鲜美多汁，在经过充分的蒸煮之后，鸡肉的油脂和肉的纤维充分地融合在一起，让肉具备了油脂的香滑，却又不显得油腻，反倒是入口清爽，越是咀嚼就越显得香浓，仿佛香味就隐藏在鸡肉的每一丝纤维之中，经过牙齿的研磨才让它们彻底地释放出来。
    而更为奇妙的事，明明只是吃了一口鸡肉，却像是将整只鸡都吞入了口中。这种鲜活与充实的感受，仿佛有一只活鸡正在口中肆意的扑腾着翅膀，高高昂起头颅，发出清越的鸣叫声。
    鸡肉浸润着鸡汤，鸡汤中则包含着鸡肉的精华与香气，两者绝妙的融合在一起，让鸡肉本身的丰美滋味更上了一个档次。
    明明外表看上去平平无奇，然而入口之后却带给人充分的满足与愉悦，随着不断地咀嚼和吞咽，这份满足感由身体延伸至心灵，它不只是满足了胃口，更让心灵也获得了充分的满足。
    考官们品尝完美食后，心满意足地放下筷子。
    这道菜光从味道上便具备了特级厨师应有的水准。
    只是他们还需要再问一句，“姜成，你这道菜与题目的关联是？”
    姜成说道：“刘禹锡先生身具陋室，却不以陋室为陋，为何？因为他自身的高洁品性，无论身居何处，都能获得安宁与满足。旁人需要以财富和权力才能让自身获得满足感。然而刘禹锡先生却超脱物外，他高洁的品性已然让他满足，又何必再从外物中获取呢？”
    “而我这道菜，不以刀工雕琢，不以美物装饰，只是完整的展现出了鸡的本貌，鸡自身的原汁原味。因为这些正是鸡天然的品性，天然的品性已然足够令人满足，何必再需要外物来进行修饰呢？”
    考官们听罢，不由得连连点头，大声宣布道：“飞凰楼姜成，合格！”
    (本章完)