阳泉酒家掌勺人 - 第117章 解题

    第117章 解题
    公布完考核题目后，官员大声说道：“特级厨师的选拔将在三天后正式开始。此刻众位厨师便可入场。希望众位在这三天内竭尽全力，发挥出自己的最佳水平，如此方不辜负平生所学！以上，宣布完毕。”
    话音落下，厚重的门扉缓缓打开，内里便是专门为特级厨师考核所搭建的会场，据说巅峰时期能够容纳百人同时烹调菜肴，升腾起的水蒸气聚集起来像是云朵一般浮在空中，场面非常壮观。
    只不过这一次，这高大雄伟的会场注定冷清。
    在考官宣布可以入场后，响应者寥寥无几。
    有几个想要迈步走进去的人，一见其他人都不动，他们也下意识收回了腿。
    宽大的门扉敞开着，里面是金光闪闪的前途。
    然而此刻，在参与考试的人眼中，这更像是一张欲择人而噬的巨口。
    没有足够的自信与勇气的人，就连走进去都不敢。
    公布题目的官员是广州人，以前曾参与过很多次特级厨师的初试选拔。
    往常每次一宣布可以入场后，便会有许多厨师蜂拥而入。
    此刻这般冷清的场面，他还是第一次见。
    考官心下感叹，果然还是考题太难了吗？将参与者都吓退了。
    这题目一放出来就连他也忍不住震惊，这题目超出了特级厨师的考核范围，若是拿去考核龙厨师，或许还差不多。
    只不过，这是三位考官共同定下的题目，他心里只能默默为此次的考生祝福。
    参加考核的厨师们各个满怀心事，回去准备食材。
    虽说有三天的准备时间，但是光要理解题目就需要上不少时间，还要根据题目制作出合适的菜肴，确定食材和做法，最后再调整味道。
    时间看似充裕，但是每一分每一秒都很珍贵，轻易马虎不得。
    心里有了主意的厨师纷纷离开，回去验证自己的想法。
    但是还有更多人茫然无措地站着，不断地低声自语：“‘山不在高’，这到底是什么意思？”
    许青回去的路上就看到许多这类茫然无措的厨师。
    罗添大师叹道：“看来这四个字就能将大多数人阻挡在门外。”
    毕竟除了家境好的少数人之外，大多数厨师都没怎么读过书，能识字就算不错了。
    “山不在高”这四个简简单单的字，在他们眼里就如同天书一般。
    明明每个字都认识，但是组合起来却压根不知道是什么意思。
    许青望了眼城楼上，卷轴随风轻轻飘动。
    本来是一场普通的考核，却因他和吴长老的缘故，凭空生出这么多的变化，还将无关的人牵扯进来。
    看到周围厨师茫然的目光，许青心中生出几分愧疚。
    他在人群中四处搜寻，果然看到了几个身穿宽袍大褂的秀才。
    对亏了这次特级厨师考核热度空前，吸引了许多人的注意，就连秀才们也过来凑个热闹。
    许青上前询问了一下，果然他们都很清楚考题是什么意思，而且各个都说得头头是道。
    这题目对于厨师而言是难题，对于秀才来说却是司空见惯了。
    许青找罗添大师要了些钱，交给秀才们，让他们去给厨师们讲解题目。
    秀才们一看来凑热闹还有钱拿，自然高兴，纷纷去向厨师们告知“山不在高”含义，以及那篇广为流传，传唱千年的《陋室铭》。
    虽说秀才们说起话来引经据典，讲得人云山雾绕，不过经历秀才们的这番科普，他们至少心里对于这四个字有了些许了解，不至于像之前那样一头雾水了。罗添大师见许青这么做，感慨道：“你倒是好心肠。我们考核的时候，恨不得将自己知道的东西都藏起来。虽说都是厨师，然而进了场就是竞争对手，多一个人失败，自己就多一分成功的希望。”
    许青说道：“大师你高看我了，我没什么好心肠。只是这件事因我而起，我心里有点过意不去罢了。至少这么做了之后，我心中无愧，就能够毫不留情地将他们统统击败。”
    心中不存同情与愧疚之后，剩下的唯有对胜利的追求。
    许青既然参与了这场考核，就不会允许自己当个失败者。
    因为秀才们的耐心讲解，周围聚集过来的厨师越来越多。
    此刻，正准备离开的姜成等人也看到了这一幕，询问过后才知道竟然有人出钱让秀才给他们解答题目。
    “真是多事！”有人恼火地骂道。
    少几个竞争对手不好吗？
    怎么世上总有人在充烂好人。
    还有人表面上附和地点着头，满脸愤懑，心里却想着待会要偷偷溜回来，多询问秀才们几句，看看自己的理解是不是有偏差。
    而姜成等对自己的实力有着充足自信的人，则并不在乎。
    多几个人或是少几个人都无所谓，对他们构不成威胁。
    经过秀才们的讲解过后，厨师们也不再迟疑，陆陆续续有人走入考场之中，开始进行前期的筹备。
    冷清的会场终于飘起了的青烟，多了几分烟火气。
    许青也在一旁听了会秀才们讲解，发现他们的讲解与他对这篇文的所知相差不大，便没再听下去，径直回了阳泉酒家。
    回到阳泉后，他仔细思考这道考题。
    虽说主题目是最先揭露的，但实际上在考虑时应当将主题目放在最后思考。
    首先要确定的是副题目的思路。
    山不在高，有仙则名。水不在深，有龙则灵。
    这篇传唱千年的《陋室铭》，通篇都在借陋室抒写自己志行高洁，不与世俗同流合污的意趣。
    因此“山不在高”的题面并不重要，重要的是后续的句子，以及隐藏在句子之中的情感。
    作者志行高洁，视钱财如粪土。
    因此在制作菜肴时不能选用过于富贵和豪华的材料。
    用料尽量简单而且质朴。
    但是，这并非是最终的答案。
    因为这个答案就摆在明面上，无法跟其他人拉开差距。
    而且吴长老特意请来龙厨师，就是为了阻拦他获得特级厨师资格。
    因此在考试中肯定还有特殊针对他的阻碍。
    许青要做的，是确保他的菜肴能够超越所有竞争者，以绝对的实力来击碎计谋。
    然而，这个一击必胜的答案是什么呢？
    许青席坐在地，闭上双眼，无数的食材以及各式各样的做法在脑海中一一浮现。
    (本章完)