阳泉酒家掌勺人 - 第116章 山不在高

    第116章 山不在高
    人群中，除了来看热闹的人之外，本次参加特级厨师考核的厨师们也在。
    与热闹的人群不同，本次参与特级厨师考核的厨师可以说是史上最少的一届。
    在听说龙厨师是本次特级厨师考核的考官后，许多人立马就放弃了，有的在准备下一次考核，还有的就直接卷铺盖回家。
    即便他们中许多人为了特级厨师考核已经在广州学艺数年，付出了无数的辛劳和金钱成本。
    然而这一切在“龙厨师”这三个字面前，都变得如此微不足道。
    最后留下来的只有对自己的实力有自信的精英中的精英。
    聚集在此的都是广州各大餐馆的知名人物，譬如飞凰楼的姜成，陶然居的李伟然，文华园的陈宇，尚平馆的方何等等，粗略一数有十多人，不过在这里的并非是全部参加考核的厨师。
    姜成这些人早已从各种渠道得知了此次特级厨师考核的考官信息。
    然而即便他们早已听过这则消息无数遍，但是在亲眼看到龙厨师的标志之后，他们脸上依旧不受控制地流露出震惊的神色。
    “龙厨师，竟然真的是龙厨师！”
    “真没想到，区区一个特级厨师考核竟然会有龙厨师驾临。”
    “这次特级厨师考核肯定不同反响。考题尚未揭晓，我心里已经开始紧张了。”
    “是啊，我也紧张得手心直冒汗。这次考核到底会出什么样的题目，真令人不安。”
    在场众人，或是脸色平静，或是面露不安，但是眼中的神色都是相同的，那是混合着恐惧与期待的复杂神情。
    许青和阳泉酒家一行人在另一处等候着题目揭晓的时刻。
    两个巨大的卷轴被悬挂在城墙上。
    按照特级厨师的考核规则，一个是菜肴的主题目，决定选用食材或是烹饪方式。
    主题目一般都不难，不会超出厨师所学的范围。
    难的是副题目，副题目的出题范围无边无际，包罗万象，甚至可以说是天马行空，甚至考官有时会将民间传说故事也添加进来。
    城墙上其中一个卷轴滚动落下，特级厨师考核的主题目揭晓了。
    一个清晰的大字显露出来——“鸡”。
    特级厨师考核的主题目是鸡。
    姜成等人都松了口气，姜成脸上更是流露出难言的喜色。
    在广州附近就有全国著名的鸡只集散地——鸡窝镇，因此广州的厨师对于鸡类菜肴的烹饪相当拿手。
    尤其是飞凰楼，在鸡类菜肴的烹饪上更是一绝。
    之前在迎接吴长老的宴会上，蒋卫污蔑飞凰楼是养鸡楼，把飞凰楼的主厨气了个半死，当场气晕过去，好在身体没什么大碍。
    只是后来这消息不知道怎么就传了出来，导致飞凰楼的名声一落千丈。
    飞凰楼主厨更是自责不已，每天愁容满面，身体也日渐消瘦，大不如前了。
    作为主厨的第一弟子的姜成，此次参与特级厨师考核不只是为了考取特级厨师资格，更是要为飞凰楼正名！
    他要用实力让所有人知道，他们飞凰楼才不是养鸡楼，而是真真正正的广州第一的鸡类菜肴餐馆！
    现在特级厨师考核的主题目是鸡，正合他心意。
    另一边，陶然居的李伟然也怀抱着与姜成类似的心态，他此次参与特级厨师考核，也是为了挽回陶然居的名声。
    之前天虹阁的假鱼翅事件虽然让陶然居火了一段时间，但是随后而来的却不是荣华富贵，而是如堕炼狱一般。天虹阁洗刷了冤屈，却把陶然居推向了地狱。
    李伟然不知道这其中到底有什么缘故，因为唯一的知情人士对此三缄其口，无论怎么问都不说。
    李伟然只好用自己的办法来拯救陶然居。
    若是能够通过此次特级厨师考核，他必然会声名大噪，陶然居也会因此而水涨船高，吸引更多的客人。
    而且特级厨师的名气也会人们遗忘过去的不快，这样陶然居也能从过往的阴影中慢慢走出来，迈向新的未来。
    其余几人也都有着各自的追求，各自不能输的理由。
    在看到主题目是“鸡”后，罗添大师有些遗憾地叹了口气：“可惜库柔还没找到乌骨鸡。若是有了传说中的灵鸟——乌骨鸡，这次考核肯定胜率大增！”
    许青也略感遗憾，没办法，乌骨鸡这玩意实在太玄了。要是按照原本的剧情，库柔在数年之后才找到乌骨鸡。
    在另一处地点，其余看到主题目的厨师们都欢欣雀跃，心里着实是松了口气。
    鸡的做法非常广泛，煎、炒、焖、炸、炖、煮，样样皆行，而且培养成本低，营养价值又高，自古以来就是人们餐桌上必备的食材，由此而衍生出来的食谱也非常多。
    再加上鸡的味道清淡，能够与其他食材进行和谐的搭配，简直可以说是完美的食材。
    因此无论是技艺精湛的厨师，亦或是技艺普通的厨师，拿到鸡之后都能顺手做出一道美食，不至于看着不熟悉的食材干着急。
    这个主题目可以说出得很善良了。
    这也让众人心中对于本次特级厨师考核的紧张感和恐惧感稍稍淡去几分。
    很快，副题目的卷轴也被人拆开，巨大的卷轴沿着城墙缓缓滚落，展现出隐藏的字迹。
    洁白的卷轴其上书写着四个巨大的字——“山不在高”。
    副题目揭晓后，下方喧闹的场面一瞬间安静下来。
    随后是更大的喧哗声，如同爆炸一般瞬间响彻街巷。
    所有人都在交头接耳，讨论着这个莫名其妙的副题目。
    “‘山不在高’？这是考核的副题目吗？这什么意思？”
    “你问我，我也不知道啊！以前从来没出现过这样的副题目！”
    和不明所以的围观群众相同，姜成等人一时间也被这个副题目给镇住了。
    以往的副题目虽说有些天马行空，但大都意思明确，不会像这次这样出个谜题让他们来猜其中意思。
    这场非同凡响的特级厨师考核，终于在此刻显露出狰狞面貌。
    有人问道：“你们说，这‘山不在高’是什么意思？说得这么不清不楚。这场考核到底要让我们做什么样的菜？”
    在场众人有的一头雾水，有的若有所思，还有的则满怀自信。
    但无论是谁都没有回答他的话。
    因为从这一刻起，他们已经是竞争对手了。
    (本章完)