阳泉酒家掌勺人 - 第414章 甜

    第414章 甜
    口中的米粒在具备了饱满弹性口感的同时，内里还藏着几分软糯。
    它不粘不腻，恰到好处地平衡了米饭的韧性和湿润度。咀嚼时就能明显感受到米粒在口腔中缓缓释放出细腻的口感，这种介于紧实和松软之间，又巧妙的平衡了弹性和软糯的口感，就恰到好处地满足了少年对米饭的苛刻要求。
    而在味道方面，大米带有一种自然清新的米香，这种香气清新雅致，不张扬却持久，让人一尝便能感受到大米的纯净与新鲜。
    同时大米还有着甘甜的口感，它甘甜而微带一丝丝自然的米香，这种味道纯净无暇，清雅又甘爽，让人回味无穷。
    口中的米粒既有着米饭的原汁原味，充分地将米粒那自然孕育而生的纯粹美好淋漓尽致的展现了出来，又让它的这种独特清香和其他的菜肴巧妙的融合在一起。
    鸡肉的清雅和米饭的清香味道相得益彰，同时浓郁的肉香更和清新的米香交织在一起，米的清香减去了肉的油腻，而肉的醇香则为纯粹的米增添几分复杂而奥妙的味道。
    再加上巧妙的烹制手法，更是让鸡肉和米近乎完美的融合在一起，让它们在狭小的空间内充分交流着彼此最美妙的滋味，将对方的一部分吸纳进来，你中有我，我中有你，让两个个体化作了和谐的统一体，既有着鲜明的自我印记，又难舍难分。
    少年心中所构建而出的那道完美的菜肴，就在这米饭和肉的大和谐之下被击得粉碎。
    他心中所构思的那道菜肴，米饭和肉终究有着差异，有着隔阂，毕竟是两个截然不同的东西，就算结合得再紧密，终究还是有空隙难以填补。
    但是口中的这道菜，却将这些空隙一一补足，让肉和米这截然不同的两者无比契合的融为一体。这味道甚至让他觉得，肉和米在融为一体之后才是真正完整的，失去了任何一方，它们都将变得残缺不全。
    这是无与伦比的和谐和美妙，令人毫无自觉地深深沉醉其中，无力挣脱，也不想挣脱，只想溺毙在绝美的滋味当中。
    少女身为制作甜点的大行家，她吃菜时的习惯就与别人有所不同。
    舌头感受甜味的器官集中在舌尖上，因此为了能够更好的品味到甜品的美味，她总先以舌尖去品尝食物。久而久之就养成了习惯，哪怕吃的不是甜品，她也会习惯性地先以舌尖去感受和品味。
    现在就是如此，当菜肴刚一入口时，她就先用舌尖以及舌头的前半部分去充分地感受它，敏锐的味蕾被调动起来，将口中感受到的甘甜滋味分毫不差地传递到大脑之中。
    甘甜，确实如此。
    包裹在鸡肉外层的蜜皮并非只是好看而已，它是以蜂蜜融合多种香料混合制作而成。
    许青在制作菜肴时借鉴了粤菜之中蜜汁烤肉的做法，在烤制的时候不断刷上蜂蜜混合成的调味料，让鸡肉的色泽变得越发美丽动人。
    而这混合而成的调味料，不只是为鸡肉增添了独特的美感，同时也经由高温烤制让蜂蜜喝各种调味料的滋味充分渗透进了鸡肉之中，让鸡肉的味道变得更加奥妙喝余味悠长。
    此刻，少女的舌尖所感受到的就是如此甘甜美妙的滋味。
    这甜蜜的滋味，就不同于她平日里所感受到的甜品的味道，它比那更加复杂，却也更加的纯粹。蜜汁和肉完美融化，化作了一种令人难以抗拒的甜蜜与香醇。当肉在炭火中缓缓翻烤，那层特制的蜜汁便渐渐渗入肉质纤维之中，给每一口肉都披上了一层晶莹剔透的甜蜜外衣。
    蜜汁的甜，并非单纯的分之甜，而是融合了多种香料与调味料的复杂甜味。其中有着蜂蜜的醇厚与甘甜，还有酱油的咸香、蒜末的辛辣，以及些许中草药的清新香气，这些味道在烤制的过程中相互交织、层层递进，最终形成了一种独特而诱人的风味。
    它不仅仅停留在鸡肉的表面，更是深深渗透到了肉质的每一丝纹理之中，使得每一口咀嚼都能感受到那种由内而外的甜蜜与香醇。这种味道，既满足了人们对于甜食的渴望，又保留了烤肉本身的鲜美与多汁。
    而纯粹，则是因为香料调配而出的滋味，将甜这一种味觉发挥到了最大。
    在舌尖缭绕的甜味，其中有着鸡肉的香甜，有着米饭的清甜，有着蜂蜜的甘甜，还有着中草药的苦甜，各种各样、千姿百态的甜味就在舌尖上纵横交错，彼此融合，化作了一种极致纯粹的味道，它只有一个名字，一个唯一的称呼，即是甜。
    它演化出了所有的甜，而所有的甜最终又都归于它。
    它复杂到每一种滋味都有着细小的差异，复杂到在舌尖演化出千百种甜美，在味觉上勾勒出了迷离的幻境。
    它同时也纯粹，纯粹到世间只剩下了一种味道，只剩下这囊括了天地各方，融合了宇宙万物的甜味。
    这样的甜味，不能以简单的词汇去描述它，就算用再复杂再美妙的词语，也无法描绘出它的万分之一。
    因此，也就唯有称之为甜。
    这样奥妙到难以言说，甚至难以想象的味道，给予少女极大的震撼。
    让她感受到了超越甜品之外的世界。
    她原本最为推崇的就是清冽甘爽的甜，那是绿叶上跳动的露珠，是高山上留下的清泉，是初春融化的皑皑白雪，亦是雨后空气中的清香。
    它不仅是味蕾上的甘甜，更仿佛能够穿透心灵，让人的心也被它所清洗，被它这份甘甜清澈的滋味将周身的污浊清扫一空，给予人由内而外，由身到心的畅快感受。
    因此，在她的心中，唯有甘甜清冽，仿佛不属于世间的这份清澈纯净的甜味，才是至上之味。
    然而此刻，她的想法改变了。
    因为有另一种滋味强势霸占了她的内心，将她对那清冽甘甜的爱全部吸纳过。，它征服了她的身心，扭转了她的喜好，将她的一切都化作了它的俘虏，让她再也生不起反抗的情绪，心甘情愿地沉溺在这绝美的滋味当中。
    明天补更
    (本章完)