阳泉酒家掌勺人 - 第324章 断档实力

    第324章 断档实力
    水晶虾仁一送入口中，首先感受到的就是它细腻而富有弹性的肉质。
    牙齿轻轻一咬，虾仁瞬间就在齿尖裂开，内里层层细腻的肉质纤维绽放开来，饱满多汁，一经咬下汁水瞬间就自纤维中迸射出来，让口中满是虾仁独有的鲜美甘甜。
    同时，虾肉展现出恰到好处的湿润度与紧致感。这种独特的口感极为精致细腻，没有丝毫的残渣感，晶莹的虾肉在咀嚼后就化作了美味的肉泥，而独特的口感更让人在咀嚼间享受到无与伦比的满足与愉悦。
    水晶虾仁的味道以鲜美清甜著称，仿佛是将大海的清新与甘甜凝聚于虾的血肉之中。
    虾仁本身就带有天然的海洋香气，经过厨师高超的技艺去烹饪，更是将这份鲜美发挥到了极致。
    调味上更是追求简约，只以少许的盐分来调味，以保留虾仁最本真的味道，让虾的滋味得到了最完整的展现。
    在保证清爽口感的同时，简单的调味却不会让菜肴的味道显得清淡单薄，因为这道菜肴将虾的味道彻底地展现了出来，隐藏在虾肉中的那些不易察觉到的鲜美滋味，此刻都经由精湛的技艺得到了最大限度的强化，让虾的甘甜鲜美，让其中那些海洋独特的清香和甘甜，让它的软弹、嫩滑都展现得淋漓尽致。
    一道菜肴，既保留了口感上的清爽，又带给人味觉上的多姿多彩，同时让人咀嚼间感受到十足的享受和愉悦。
    这道水晶虾仁，正是梁老伯所梦寐以求的滋味。
    这不仅没有令他失望，甚至还比他想象中变得更加美味了。
    那些深深铭刻在他记忆深处的味道此刻涌现出来，梁老伯下意识地将其与这道菜肴进行对比，却发现他口中的这道菜肴，无论是在技艺上或是味道上都远远超越了过去的那道水晶虾仁。
    甚至在这道水晶虾仁之中，还隐藏了一种奇妙的酸味，这味道清新而富有香气，其独特而鲜活的酸度令水晶虾仁多了几分灵动和神秘的魅力。
    这奇特的魅力就让味道变得无比诱人而且奥妙，每一次咀嚼间都感受到虾仁在唇齿间绽放出了截然不同的美妙感触。
    如果说过去的那道菜肴令他想要一天三顿吃都不厌烦，那么眼前的这道菜哪怕他吃到下辈子也不会厌烦啊！
    “太妙了！这道水晶虾仁实在是太美味了！比我以往吃过的所有水晶虾仁还要美妙！”
    梁老伯忍不住高声赞叹道。
    但是他的声音很快就被其他的声音所淹没，加入喧闹的声音之中。
    因为发出赞叹的不只是他一人。
    那些挑剔的老饕们禁不住发出高声赞叹，为他们眼前这绝妙的美味。
    哪怕是以其最挑剔的眼光，以最苛刻的味觉去评价，眼前的这些美味完全达到了他们心目中满分的标准。甚至不只是如此，应该说眼前的菜肴完全刷新了他们的认知，让他们更新了心目中的满分标准，将这些菜肴视作新的标杆，新的天板。
    之前唐主厨的实力处于上海厨界的顶端，但是在他之下的那些人跟他的差距并不算太大，至少努把力还是有可能会追上他的。
    但是现在这些菜肴所展现出的唐主厨的实力，已经将他身后的所有人都远远抛开了，形成了实力断档，哪怕他们拼尽全力去追赶，也只能远远望着唐主厨的背影。追都追不上，更何况是超越他呢？
    如今的唐主厨，已是真正的上海厨界第一人了。
    原本唐主厨的强大还是需要跟其他人对比才能显现得出来，就像之前的食客们一样，经常吃龙镇酒家的菜肴，他们就对味道习以为常，不觉得有什么奇特之处。直到龙镇酒家关门歇业，他们去其他家餐馆吃饭，这才感受到不同，这才意识到唐主厨的实力有多厉害。
    但是此刻的菜肴，这独特而鲜美的滋味，完全不需要经过对比，只是吃上一口就能让人无比清晰地感受到，这是世间绝无仅有的美味，再也找不出其他菜肴能够与它们相提并论。哪怕吃上再多次，他们也不会像以前那样习以为常，而是每一次都能真切的感受到口中菜肴的不凡之处，感受到它和其他菜肴的巨大差距。
    而这种差距，不只是这些胃口挑剔的老饕们能够感受到，就连普通人也能清晰地觉察到，而那些从未曾吃过龙镇酒家菜肴的人们，心中更是无比的震惊和震撼。
    就连藏在人群中的沈从，也被唐主厨的手艺震惊了。
    如此精妙的技艺，远远超越了上海厨界所应有的实力。
    甚至沈从还从其中觉察出了几分微妙的熟悉感。
    似乎跟许青当时所做的菜肴有几分相似。
    并非是能力或是味道上的相似，而是有种说不清道不明的感觉。
    因为许青的菜肴留给他的印象实在是太深了，因此沈从才能够体会到这种微妙的感觉。
    而沈从并未感觉错。
    实际上自从跟许青进行了那次非正式的厨艺对决之后，唐主厨就一直在追逐着许青的脚步。
    许青的实力确实强得令他绝望，但同时又令他心生喜悦。
    对于像唐主厨这样有着极高要求和极高追求的厨师来说，能见识到厨艺更广阔的一面，是世界上最幸福的事情。
    他有了清晰的目标去追逐，这就让他生出了无穷的动力。
    如果说之前他钻研厨艺是出于失败产生的愤懑，那么此刻的他钻研厨艺则是抱着理想和信念，单纯而又执着地朝着更高的境界去攀登。
    厨师的心态会影响到菜肴的味道。
    而唐主厨如今的心态，就让他手中菜肴的味道变得更加纯粹，迷人。仿佛经历每一次咀嚼，味道就在口中蜕变，向着更极致的方向不断前进。
    而唐主厨的断档实力，让每个人品尝过菜肴的人都赞不绝口。
    一个人的评价或许不足为信，但是当两个人、三个人、无数人都在交口称赞着龙镇酒家之时，这就形成了一股煌煌大势，让“龙镇酒家”这四个字转眼间传遍了大街小巷，人们耳中听的、口中说的皆是它。
    而伴随着“龙镇酒家”这个名字传开的，还有另一件事，一个更加令人振奋期待，更加令所有人都激烈讨论并且奔走相告的消息。
    那就是之前战胜无人能敌的神秘人，保住传说中的厨具的那个少年，三天后竟然要重现他在厨艺对决上所做的菜肴，并且邀请全城人前来品尝！
    (本章完)