阳泉酒家掌勺人 - 第82章 练习
第82章 练习
许青走到灶台前,双手抬起厚重的铁锅,顿时手臂往下一沉。
这铁锅的重量是寻常铁锅的三倍重,光是抬起来就已经不容易,更何况是将其运转的如臂指使。
罗添大师解释道:“这是用特殊材料制成的铁锅,我跑遍了全国,才在一个偏僻的山村里找到了这种稀有材质。这种材料的受热均匀,导热性极好,能够在最短的时间内快速锁住食材的美味,让食材完全保留其原本的滋味,不会在烹饪过程中流失营养与美味。唯一的缺点就是这材料制造成的铁锅实在太沉了,为了熟练运用这三个锅子,我了十多年的时间苦练,这才终于运用娴熟。”
罗添大师接过许青手中的铁锅,放在一旁,说道:“你现在用这三个铁锅还太早了。你年纪太小,身体尚在发育中,现在用这三个铁锅对你来说负担太重,有害无益。想用这三个铁锅,起码也要等到十六岁之后。”
许青听罢,只得无奈地点了点头。
他的年龄实在是个大问题,身体状况摆在这里,这是人类的生长规律,不是他能凭借自身天赋和努力克服的。
他毕竟只是个普通人类。
可是见识到了如此高超的技艺,许青实在心痒难耐。
尤其一想到至少要等到四年后,许青心里就像有无数小虫子在爬。
罗添大师看到许青一脸沮丧,说道:“虽然现在用不了这三只锅子,不过嘛……技巧倒是可以先练习一下。”
许青惊喜不已。
罗添大师从架子上拿出三个略小一号的铁锅,锅体更加轻薄。
许青拿起铁锅试了试,果然很趁手。
罗添大师说道:“暂时先用它们吧,以后根据伱的体能变化状况再在手腕上适当增加负重,让身体慢慢习惯。”
“好。”
罗添大师拿起厚重铁锅,演示起来,口中说道。
“你仔细看好。首先脚步要站稳,以腰部的力量带动上身,以手臂带动手腕的运动。然后像这样,再这样,最后这样,就可以了。”
他嘴上说得简便,手上的动作却丝毫不简单,只见他扎好马步,气沉丹田,手臂肌肉鼓起,上身微微一动,手臂就像是鞭子一样舞动起来,让手中的铁锅几乎翻出来,只剩下一个漆黑的圆形影子在空中翻转,令人看得眼缭乱。
罗添大师演示完毕,将锅放下,问道:“怎么样,看明白了吗?需要我再演示一遍吗?”
许青点头。
罗添大师皱起眉,说道:“没看明白就直说,别不好意思。我既然决定教你,自然会把你教会为止,不论想看多少次都行。”
他也是当过师傅的人,曾有过不少徒弟,自然知道刚开始学习的人是什么心态。
害怕被师傅责骂,或是害怕自己过于愚钝导致师傅不满,又或是出于自尊心不愿承认自己的不足,抱着诸如此类的心思,他们很多就算没看明白,也不敢说出口。
因此看到许青这么快点头,连一丝犹豫都没有,他立刻就明白他是什么心思了。
罗添大师故意在演示的时候不作言语方面的提示,就是想拔除他这种初学者的羞臊和倔强心态,让他能够摆正心态,这样学习来才更有效率。
他喜欢勤学好问的学生,不喜欢有疑惑只会憋在心里的人。要是不把疑惑说出来,别人又不是他肚子里的蛔虫,怎么知道他哪里懂了,哪里没懂。
“我真的看懂了。”
许青说道。
罗添大师演示的很细致,这还能看不懂?
罗添大师被许青的倔劲给气笑了,说:“好,你既然看懂了,自己来重复一遍。”
他都这么暗示了,不,他都已经完全明示了,许青还非要死犟着说自己看懂了,难不成是自尊心太强了?
罗添大师回想了一下许青的过往,嗯,很有可能。
越是有天赋的人,自尊心就越强,也就越是不敢于面对自己的不足之处。
许青依言走上前,拿过轻薄一些的铁锅,先在手上试了两下,随后学着罗添大师的姿态,跨步站直,以腰部力量带动上身,再以手臂带动手腕。
瞬间,他手中的铁锅翻飞舞动,在手腕的带动下,在空中划出无数道弧线,如同形成了一个黑色的圆球。
许青放下铁锅,心中不由得叹气。
这只不过是徒有其表罢了,外表看上去很像,但是他的腰腿部力量,手臂以及手腕的力量都差得太远,对于肌肉的掌控也十分不足。光看样子很是唬人,但是真要到灶台上开火炒菜,恐怕只会炒成一锅浆糊。
而罗添大师早已在一旁看得目瞪口呆。
就算只是徒有其表,但是想做到徒有其表最起码也需要数个月的工夫,需要他言传身教,一点点地去矫正姿势,这才能达成最初的一步,也就是姿势正确。
而许青只是看了一眼就学会了,这实在太夸张了!
简直是闻所未闻!
罗添大师不由得说道:“你小子……到底是吃什么长大的?”
难不成是吃了仙丹灵药吗?
许青说道:“我就是个普通人,只是五感稍微有点敏锐。”
许青把自己的特殊五感向罗添大师简要描述了一下。
罗添大师感慨道:“这可不只是稍微有点敏锐啊,这完全就是超乎凡人的能力。嘿,亏他们还叫我‘超人’,现在我可算见识到真正的‘超人’了。”
以前他只以为许青在厨艺这方面有过人的天赋,没想到他竟然具备超乎常人的特殊天赋。
他拍了拍许青的肩膀,说:“看来以后的教学章程要大改了,我可不能拖累你这身超凡的天赋。”
说完,他忽然理解了阿贝的心情。
面对具备如此超凡天赋的弟子,做师傅的实在压力巨大。
就算倾囊相授,依旧会怀疑自己是不是拖累了他的进度。
怪不得阿贝会让这孩子来阳泉学艺,他本就不该局限于一家一派,而是应该走遍世间的每一个角落,去尽可能地学习和充实自身,这样才能不负这身难得的天赋。
(本章完)
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