阳泉酒家掌勺人 - 第55章 对决开始

    第55章 对决开始
    在许青诚恳的认错道歉和好声安抚之下，阿贝师傅逐渐稳定住了情绪，重新恢复了往日的温柔。
    只是对于许青拿生命做赌注这事，她依旧气不打一处来。
    许青只得说道：“师傅，你放心吧，我怎么可能会输给常林？”
    阿贝师傅没好气地说：“你凭什么这么自信？常林可是特级厨师，你知道特级厨师有多难考吗？伱知道四川每年通过特级厨师考核的人有多少吗？不超过三人！甚至有时候一人也没有。而全国所有特级厨师加起来也才不超过五十人！”
    “如果他是真正的特级厨师的话，或许我还没这么大把握。可是常林是黑暗料理界的厨师，黑暗料理界的厨师大都有个非常明显的缺点。”
    许青说着，轻拍胸口，“他们缺乏了对心的感悟。食物是心与心的交流，只是流于表面的味道是无法传递到心中的。”
    “可是阿青，你也未曾接触到那扇大门，如何能胜过他？”
    阿贝师傅记得许青临走前依旧苦恼于如何将心意融入到食物之中，这才没过多久，他应该不会这么快就踏破那道门槛。
    许青笑着说：“我确实并未接触到那扇大门，不过我凑巧找到了一扇窗户，虽然我并未步入其中，却能通过窗户一窥其中风景。”
    “窗户？”
    这个比喻让阿贝师傅有些不明所以，踏入那个境界就像是开启了一扇奇妙的大门，门内是前所未见的崭新世界。
    可是窗户又是怎么回事？
    许青知道光靠语言解释不清，他干脆给阿贝师傅做了一道早点，让阿贝师傅亲身体会。
    早点是肉包，单从外表看上去并无稀奇之处。
    阿贝师傅张口咬下，刚煮好的肉包带着火热的温度，柔软而略带弹性的面皮厚薄适中，轻盈地包裹着肉馅。
    面皮略带弹性的特点让人吃起来口感筋道，而绵软的内里更带来充盈的感官，就像是陷进了软绵绵的云彩里，全身心都被云朵轻柔地拥抱着，每一次咀嚼都在绵软的云中越陷越深，让人沉醉其中。
    肉馅的口感饱满而又肥美，肥瘦的搭配恰到好处，既保留了肥肉的油脂与滑腻，又具备瘦肉的紧实与弹性，肉质鲜嫩多汁，一口咬下，肉汁在口中四溅开来，醇厚的肉香在口中肆意弥漫，强势霸占了味蕾，让味蕾全然被肉汁所浸透，甚至连舌头也变得如同肉馅般鲜美。
    如此鲜美绝妙的滋味将食欲彻底打开，快速分泌的唾液和不断蠕动的胃部也欢呼着加入这一场盛宴之中，不断叫嚣着渴望能得到更多。
    这绝妙的滋味让人身心都沉醉其中，带来由身到心的全面满足。
    阿贝师傅星夜兼程的疲惫在这一刻获得了缓解，从身体中不断涌现的饱腹感带来心灵上的满足，就像是在寒冷的冬天躲进温暖的被里，心中洋溢起被紧紧包裹着的温暖与幸福。
    这让阿贝师傅想起那年冬天，天气异常的寒冷，夜里冻得人都睡不着觉。她急忙赶制了一床厚被，和珂玲阿昴躲在温暖的被里，这才得以安眠。
    外面寒风呼啸，而身旁是两个孩子熟睡的面容和舒缓的呼吸声，这一床被像是隔开了两个世界，一个刺骨而阴寒，另一个却温暖而幸福。
    那时的幸福感被这绝妙的美味所唤醒，回荡在阿贝师傅心头，它让她的焦虑、愤怒、不安和恐惧像是变成了那夜刺骨的寒风，任凭其吹得再猛烈，也无法吹透这一方小小的温暖与幸福。
    阿贝师傅咽下最后一口食物，眼中惊喜交加。
    许青并未将心意融入其中，但是他却用另一种方法唤醒了食客的心，让食客通过食物看到自己的心，看到过去的美好与幸福回忆。
    这种感觉实在是奇妙，让心去面对自我。
    阿贝师傅觉得，许青用窗户来形容实在太谦虚了，这是另外一扇崭新的大门。
    一面是厨师与食客心与心的交流，而另一面则是食客自身心与心的交流，这两者哪里有高下之分？
    阿贝师傅有些落寞又带着欣喜，说道：“阿青，我已经没有能够教你的东西了。”“师傅……”
    “在这次厨艺对决结束后，你就离开菊下楼，去各地看看吧。在这片广袤的大地上，一定有无数的惊喜在等待着你。”
    许青惊喜道：“师傅，你同意了我进行厨艺对决了？”
    阿贝师傅说道：“嗯，吃过这道菜后我就明白了，这场比试你是不会输的。”
    ……
    转眼三天过去，在厨艺对决的当天，文世章请来了两名颇有名望的厨师，一名是经常担任特级厨师主考官的钱容，另一名则是四川有名的老饕赵博明，四川境内大小数百家餐馆都曾留下他的身影，此人不仅见多识广，眼光还极为精准，但凡他吃过并且称赞的食物，其餐馆或是厨师后来都名声大噪，许多人都曾受过他的提点与恩惠。
    这两人在四川厨界很有威望，文世章想请他们亲眼见证常林使用卑鄙手段，并将此事散播出去，这样就能顺势剥夺常林的特级厨师荣誉，之后他想如何处置常林，也就不会有人提出反对意见。
    文世章三人担任此次的评审，依次落座，相互交流起来。
    许青和常林也来到现场。
    钱荣和赵博明发现和常林对决的竟是名小孩子，顿时大为震惊。
    “文大人，这也太儿戏了吧！”
    钱荣生气说道：“一个十多岁的小孩子竟然跟特级厨师进行厨艺对决，这种事我绝不答应！”
    文世章连忙说道：“两位，我以我的名誉担保，这位少年可不是个普通人，他绝对会给你们带来意想不到的惊喜。”
    “这……”
    两人对视一眼，能让四川总督以名誉担保，看来这小孩确实有过人之处。
    “好吧，那就看看他的实力如何。”
    两人只好如此说道。
    文世章走上前来，看向许青和常林，说：“你们两人是否已经准备妥当？”
    “是。”
    “好。你们此次厨艺对决的菜品是什么？”
    常林和许青同时答道：“刀削面。”
    说完，两人都惊讶地看了对方一眼。
    全国数千种菜品中，他们竟选择了同一种。
    这该说是巧合，还是命运呢？
    两人眼中都燃起熊熊火焰。
    相同的菜色，那么他们所需要比拼的东西唯有一种，那就是厨师的技艺。
    文世章一声令下：“那么，对决开始！”
    (本章完)