四合院：从厨师学徒开始 - 第420章 娄晓娥

    王氏全系饭店里，灯火柔和而温暖。
    店内的桌椅皆是用上等的红木制成，椅背上精心雕刻着栩栩如生的鸟图案，线条流畅，工艺精湛。
    桌面光滑如镜，映照着头顶那古雅的羊皮纸灯，灯光透过灯罩，散发出温馨的光晕。
    店内的墙壁上，悬挂着一幅幅名人字画，笔走龙蛇，墨香四溢。
    墙角摆放着青瓷瓶，瓶中插着几枝娇艳欲滴的鲜，为整个空间增添了几分生机与雅致。
    娄晓娥和李晓母子俩如往常一般，踏入了这熟悉而又令人陶醉的地方。
    娄晓娥身着一袭宝蓝色的旗袍，旗袍上绣着精美的牡丹图案，她身姿婀娜，举止优雅，每一步都透着成熟女性的魅力。
    李晓则穿着一身时尚的运动装，青春活力四溢。
    秦淮茹笑容满面地迎了上来，“娄姐，今儿个咱们店里有新菜，分别是‘锦绣芙蓉鱼’‘翡翠珍珠丸’‘金香脆皮鸭’。”
    李晓一听，眼睛瞬间亮了起来，兴奋得直搓手，“妈，听起来就很棒，咱们赶紧尝尝。”
    娄晓娥微微颔首，嘴角上扬，“那就点来尝尝。”
    然而，她看似平静的外表下，心底却也涌动着期待的波澜。
    等待上菜的间隙，李晓不停地在坐位上扭动着身子，眼睛紧盯着厨房的方向，嘴里念叨着：
    “怎么还不上来啊，我都等不及了。”
    他的心跳仿佛随着时间的流逝而愈发加快，每一秒都显得如此漫长。
    娄晓娥则轻轻端起茶杯，抿了一口茶，看似淡定，但内心深处却也在暗暗期待着这从未品尝过的新菜。
    她的思绪飘回到了小时候在王氏全系饭店的美好时光，那熟悉的味道仿佛就在鼻尖萦绕。
    不多时，新菜端了上来。
    那“锦绣芙蓉鱼”，鱼身如绽放的芙蓉，鲜嫩的鱼肉在灯光下泛着诱人的光泽。
    李晓迫不及待地拿起筷子，夹了一口“锦绣芙蓉鱼”放入口中，瞬间，他的眼睛瞪得大大的，仿佛被这美味击中了灵魂，
    “妈，快尝尝，这鱼肉鲜嫩爽滑，入口即化，那酱汁浓郁鲜香，带着微微的酸甜，太好吃了！”
    娄晓娥优雅地夹起一块鱼肉，轻轻放入口中，细细品味后，脸上露出陶醉的神情，“确实美味，这口感细腻如丝，味道层次丰富，妙不可言。”
    李晓又夹起一个“翡翠珍珠丸”，一口咬下去，嘴里含糊不清地说：“这丸子软糯弹牙，馅料鲜美多汁，比咱们在港城那些国际大厨房做的好吃太多了。”
    娄晓娥点了点头，“是啊，还是家乡的味道让人感到温暖和满足。”
    “妈，这么好吃的菜，您得给这家饭店追加投资，让它越做越好。”李晓咽下嘴里的食物，眼中闪烁着期待的光芒。
    娄晓娥微微皱眉，陷入了沉思。她想起了在港城的日子，虽然也品尝过各种美食，但始终缺少了那份家乡的亲切和熟悉。
    她深知王氏全系饭店对于自己不仅仅是一家饭店，更是童年的回忆和情感的寄托。
    经过一番深思熟虑，她终于下定决心，“儿子，你说得对，这王氏全系饭店值得投资。”
    娄晓娥看着满桌的佳肴，心中暗自感慨：“这王氏全系饭店，总是能给人惊喜，每一道菜都仿佛是一件艺术品。”
    李晓嘴里塞满了食物，还不忘说道：“妈，以后咱们就天天来这儿吃，哪儿也不去了。”
    娄晓娥轻嗔道：“你这孩子，就知道吃。不过这味道，确实让人难以忘怀。”
    其他桌的客人在品尝到这些新菜后，也纷纷赞不绝口。一位老者眯着眼睛，细细品味着“锦绣芙蓉鱼”，脸上露出满足的笑容，“这鱼做得真是绝了，我吃了一辈子的鱼，还没尝过这么独特的味道。”
    旁边的年轻人则大口吃着“金香脆皮鸭”，
    一边吃一边对同伴说：“这鸭子皮脆肉嫩，太香了，我得多吃点。”
    还有一位女士夹起一个“翡翠珍珠丸”，
    轻轻咬了一口，然后对服务员竖起了大拇指，
    “这丸子太好吃了，你们王氏全系饭店真是越来越厉害了。”
    这时，秦淮茹走了过来，“娄姐，吃得还满意吗？”
    李晓连忙说道：“满意满意，太好吃了！这新菜简直是人间美味。”
    娄晓娥也说道：“这新菜确实出色，你们费心了。”
    秦淮茹微笑着说：“您满意就好，以后常来。这‘锦绣芙蓉鱼’可是我们大厨的新尝试，没想到这么受欢迎。”
    夜更深了，娄晓娥和李晓心满意足地离开王氏全系饭店。
    走在路上，李晓兴奋地说着：“妈，我觉得咱们可以宣传王氏全系饭店的新菜，让更多的人知道。”
    娄晓娥笑着说：“嗯，是个好主意。不过，咱们也不能忘了港城那边的朋友，有机会带他们也来尝尝。”
    “对呀，妈，我敢保证，他们吃了也会赞不绝口的。”李晓手舞足蹈地说着。
    街道上，灯火辉煌。
    行人匆匆，有的面带疲惫，有的笑容满面。
    街边的小贩们吆喝着，售卖着各种小吃和小玩意儿。
    娄晓娥和李晓的心情格外愉悦，他们的步伐也显得格外轻松。
    回到家中，娄晓娥坐在沙发上，思绪还沉浸在王氏全系饭店的美味中。
    她想起了小时候和家人一起在王氏全系饭店吃饭的场景，心中充满了感慨。
    “这投资，不仅是为了生意，也是为了那份情怀。”娄晓娥喃喃自语道。
    第二天，娄晓娥便着手安排对王氏全系饭店的追加投资事宜。
    王氏全系饭店里，王建业得知娄晓娥的决定，“谢谢你的信任和支持，我一定不会让你失望。”
    王建业开始规划着如何利用这笔资金，他决定重新装修饭店，提升环境品质。
    还要聘请更多优秀的厨师，研发更多新的菜品。同时，加强员工培训，提高服务水平。
    采购人员在挑选新菜食材时更是一丝不苟。
    为了确保“锦绣芙蓉鱼”的品质，他们与供应商反复沟通，要求必须提供清晨从清澈水域捕捞的新鲜草鱼，鱼的大小、重量都有严格标准。
    采购人员仔细观察鱼的眼睛是否清澈，鱼鳃是否鲜红，以鉴别其新鲜度。
    对于“翡翠珍珠丸”的糯米，采购人员亲自前往产地，与农户协商，挑选颗粒饱满、色泽洁白的优质糯米。
    “金香脆皮鸭”的鸭子则是从专门的养殖基地订购，每只鸭子都经过严格的检疫和筛选。
    ……
    王氏全系饭店里，灯火璀璨，热闹非凡。
    店内人头攒动，欢声笑语交织成一片，空气中弥漫着让人垂涎欲滴的饭菜香气。
    许多客人来到了王氏全系饭店，只为了品尝那三道新推出的菜。
    见到王氏全系饭店更加火爆，四九城其他饭店的人都坐不住了。
    纷纷来到王氏全系饭店取经。天府食舫的高前进和李辉坐在桌旁，目光急切地盯着刚刚端上来的新菜。
    高前进眯起眼睛，凑近那盘锦绣芙蓉鱼，深深吸了一口气，脸上满是好奇。
    他拿起筷子，轻轻夹起一块鱼肉，放入口中慢慢咀嚼，眉头微微皱起，眼神中透着困惑。
    李辉则盯着翡翠珍珠丸，迫不及待地夹起一个放入嘴里，快速咀嚼了几下，随即停下，眼睛里满是迷茫，嘴里嘟囔着：“这味道，怪了，怎么就尝不出关键呢？”
    ……
    丰泽园的江勤丰双手抱在胸前，脸色阴沉地看着桌上的菜。
    张明盛在一旁小心翼翼地观察着他的表情，大气都不敢出。
    江勤丰拿起筷子，随意地夹了一口金香脆皮鸭，咬了一小口便放下筷子，冷哼一声：“哼，我倒要看看这王建业能有什么高明之处！”
    张明盛赶忙附和道：“老板，别急，咱们慢慢品。”
    江勤丰斜了他一眼，没说话。
    ……
    这边，高前进和李辉实在琢磨不透，李辉抹了一把额头上的汗，说道：“高师傅，要不咱把后厨的主厨叫来问问？”
    高前进犹豫了片刻，咬咬牙说：“行，只能这样了。”
    丰泽园这边，江勤丰也按耐不住了，对张明盛说：“去，把主厨叫来。”
    张明盛连忙点头，起身去叫人。
    不一会儿，陈晓阳被请到了桌前。
    陈晓阳看着他们急切的眼神，先是犹豫了一下，然后微微一笑，说道：“既然各位这么有诚意，那我就讲讲。”
    王建业允许他这么做的。
    因为王建业的格局非常大，想让中华烹饪进步，就要相互竞争，相互交流。
    不然的话，只靠自己一家，难以让中华烹饪发扬光大。
    说着，陈晓阳一边比划着手势，一边详细地讲解起来。“这锦绣芙蓉鱼，鱼得选新鲜的，处理的时候要特别小心，不能弄破了鱼皮。
    切刀的时候，要注意深浅和间距，这样蒸出来的鱼才能像一样绽放。
    调料的比例要精准，多一分则咸，少一分则淡。蒸的时候，火候要恰到好处，时间长了鱼肉就老了，短了又不熟。”
    高前进和李辉听得聚精会神，不时点头，眼睛紧紧盯着陈晓阳的手势。
    陈晓阳接着说：“这翡翠珍珠丸，糯米得提前泡好，泡的时间不够，煮出来就不软糯。
    馅料的调制也有讲究，要搅拌到起胶，这样丸子才有弹性。”
    丰泽园这边，江勤丰虽然脸色依旧不好看，但也竖着耳朵仔细听着。
    陈晓阳最后说道：“这金香脆皮鸭，鸭子的选料是关键，一定要肥瘦适中。
    腌制的调料要均匀涂抹，烤制的时候要不断翻面，确保受热均匀。”
    讲完后，高前进和李辉连忙道谢：“师傅，您这讲解太详细了，太感谢您了。”
    陈晓阳摆摆手：“大家都是同行，互相交流嘛。”
    天府食舫的厨房里，一片紧张忙碌的景象。
    高前进和李辉按照陈晓阳说的方法开始复刻。
    高前进额头满是汗珠，大声喊道：“李辉，注意火候，别太大了！”
    李辉手忙脚乱地调整着炉灶的火力，嘴里回应着：“知道了，高师傅！”
    “哎呀，这丸子怎么不成型啊？”高前进着急地说道。
    李辉擦了擦汗：“是不是馅料没调好？”
    两人尝试了一次又一次，却总是达不到理想的效果，脸上满是挫败。
    ……
    丰泽园的厨房里，同样是一片混乱。
    江勤丰在一旁不停地踱步，大声呵斥着厨师：“你这是怎么做的？跟王氏全系饭店的差得太远了！”
    厨师一脸委屈：“老板，我是按照步骤来的啊。”
    张明盛在旁边劝解：“老板，别着急，咱们再试试。”
    ……
    客人听说天府食舫和丰泽园也有了这三道菜，满怀期待地过去品尝。
    在天府食舫，一位客人尝了一口锦绣芙蓉鱼，皱起眉头说：“这鱼的味道不对啊，没有王氏全系饭店的鲜嫩。”
    另一位客人吃了翡翠珍珠丸，摇摇头说：“这丸子太硬了，没有那种软糯的口感。”
    在丰泽园，客人尝了金香脆皮鸭，放下筷子说：“这皮不够脆，肉也不够香，还是王氏全系饭店的好吃。”
    ……
    这些评价传出去后，更多的人涌向了王氏全系饭店。
    王氏全系饭店门口，排起了长长的队伍。人们翘首以盼，期待着品尝那美味的菜肴。
    店内，服务员们忙得脚不沾地，端着菜在桌椅间穿梭。
    客人的欢声笑语此起彼伏，有的在称赞菜品的美味，有的在和朋友谈笑风生。
    王建业站在柜台后，看着这热闹的场景，心中满是喜悦和自豪。
    他暗自想着：“一定要保持品质，让王氏全系饭店的名声越来越响亮。
    未来，或许可以开几家分店，让更多的人品尝到王氏全系饭店的美食。”
    江勤丰得知自家饭店新菜不如王氏全系饭店后，在办公室里来回踱步，心中满是嫉妒和不甘。
    “这王建业到底有什么本事？不行，我不能就这么认输，得想想办法改进。”
    他坐在椅子上，陷入了沉思，思考着未来的经营策略。
    高前进和李辉在天府食舫的厨房里，看着做出来的菜品，无奈地叹了口气。
    高前进说：“看来王氏全系饭店的手艺不是那么容易学到的，咱们还得继续努力。”
    李辉点点头：“是啊，人家确实厉害，咱们得虚心学习。”(本章完)