四合院：从厨师学徒开始 - 第419章 王师傅应对这一招熟啊

    天府食舫内，灯光温暖而柔和，桌椅摆放整齐，空气中弥漫着川菜独特的麻辣香气。
    然而，此刻的高前进却无心享受这熟悉的氛围，他的眉头紧锁，目光忧虑地注视着店外的街道。
    街对面的“香满阁”，近来开始摹仿天府食舫的菜品。他们推出了所谓的“麻辣香锅”，试图对标天府食舫的招牌“麻辣盛宴”。
    然而，“香满阁”的“麻辣香锅”，食材的搭配杂乱无章，辣椒和椒的用量明显不足，导致香味寡淡，辣味绵软。
    本该脆爽的蔬菜变得软塌塌，肉类也没有经过恰当的处理，口感粗糙。
    还有他们模仿的“川香鱼”，与天府食舫的“川香活鱼”相比，更是相差甚远。
    “香满阁”的鱼，选用的不是新鲜活鱼，而是冷冻鱼，肉质松散，毫无弹性。
    调味上也是偏差极大，本该浓郁的川香味道变得不伦不类，让人食之无味。
    不过，由于“香满阁”本身的口碑和客源就有限，他们的模仿并没有对天府食舫的生意造成直接影响。
    但令高前进没想到的是，“香满阁”见模仿菜品没效果，竟然开始散布谣言，说天府食舫使用的食材不新鲜，厨师手艺不过关。
    这一招，可着实给天府食舫带来了麻烦。
    高前进和李辉得知后，心急如焚，迅速制定了应对策略。
    他们印制了精美的传单，上面详细介绍了天府食舫的特色菜品、优质食材以及悠久的历史。
    还推出了一系列大力度的优惠活动，期望能吸引更多的顾客。
    然而，现实却给了他们沉重的一击。
    传单发放出去，如石沉大海，没有激起丝毫波澜。优惠活动推出后，顾客不仅没有增多，反而越发稀少。
    店里的生意每况愈下，原本热闹的大堂变得冷冷清清，只有零星的几桌客人。
    高前进和李辉站在空荡荡的大堂中央，脸色阴沉。
    “这到底是怎么回事？我们做了这么多努力，为什么还是不行？”高前进忍不住吼道，声音中充满了绝望。
    李辉也是满脸的沮丧，“我也不知道啊，高哥，是不是我们的方法根本就不对？”
    “都怪你，想出这么个馊主意！”高前进指着李辉，愤怒地指责。
    “我？我还不是为了店里好，你自己也同意了的！”李辉不甘示弱地反驳。
    两人你一言我一语，争吵得面红耳赤。
    最后，高前进一甩手，“别吵了，再这么下去，天府食舫就完了，我们得另想办法。”
    李辉沉默不语，只是重重地叹了口气。
    无奈之下，高前进决定带着李辉去求王建业。
    前往王氏全系饭店的路上，高前进的心情忐忑不安。
    他的脚步匆匆，额头上冒出了细密的汗珠。
    “李辉，你说王师傅会帮我们吗？”高前进问道，声音中带着一丝颤抖。
    “不知道啊，高哥，但愿他能看在我们诚心的份上，指点一二。”李辉的脸色也十分凝重。
    街道两旁的店铺热闹非凡，但高前进和李辉却无心欣赏。他们的心思完全在即将到来的求见上。
    终于来到王氏全系饭店，这里依旧是门庭若市，热闹非凡。
    高前进和李辉小心翼翼地走进王建业的办公室。
    王建业坐在书桌后，微微抬起头，目光平静地看着他们。
    高前进深吸一口气，恭恭敬敬地说道：“王师傅，久闻您的大名，今日我们前来，实在是走投无路，还望您能帮帮我们。”
    王建业没有立刻回答，而是沉默了片刻，手指轻轻敲击着桌面，似乎在思考着什么。
    “说说具体情况。”王建业的声音沉稳而有力。
    高前进连忙将“香满阁”的恶意谣言以及他们采取的应对措施和失败的结果详细地讲述了一遍。
    王建业听完，微微皱了皱眉头，“你们的方法太过直接，没有击中要害。”
    高前进和李辉急忙点头，眼中充满了期待。
    王建业沉思片刻，然后缓缓说道：“这样，你们回去搞一个天府食舫的展示活动。
    那一天，饭菜全部打折，吸引大量的客人前来品尝，让大家亲自感受你们的菜品质量和服务，用事实为你们证明。”
    说这话时，王建业的眼神坚定，语气果断，仿佛一切都在他的掌控之中。
    高前进和李辉眼睛一亮，仿佛在黑暗中看到了一丝曙光。
    高前进和李辉千恩万谢地离开了王氏全系饭店。
    回到天府食舫，高前进立刻着手准备展示活动。
    他们在店门口张贴了大幅的宣传海报，详细说明了活动的内容和优惠。
    线上线下同时宣传，然而，一开始效果并不理想。
    “天府食舫？名声都那样了，打折也不一定好。”
    “不知道是不是真的能改善，先看看再说。”
    高前进和李辉心里着急，但还是不断努力推广。
    终于，活动当天，还是有不少客人被打折吸引而来。
    店内，厨师们全力以赴，精心烹制每一道菜品。
    一位客人品尝了一口招牌菜，惊讶地说道：“这味道，根本不像谣言说的那样，好吃得很！”
    另一位客人也点头称赞：“是啊，看来之前是误会了。”
    随着客人的好评不断传出，天府食舫的声誉逐渐恢复。
    消息传开，店里的生意又红火起来。
    高前进心中充满了感激，他再次带着李辉来到王氏全系饭店。
    这次，他们带来了一份精心准备的礼物，是一幅名家的书法作品。
    高前进双手捧着礼物，身体微微前倾，“王师傅，多亏了您的指点，天府食舫才能起死回生。这份小小心意，还望您收下。”
    王建业笑着摆摆手，“心意我领了，东西拿回去，以后好好经营。”
    天府食舫恢复声誉后，员工们个个兴奋不已。
    “终于又忙起来了，感觉真好！”一位厨师笑着说道，手中的锅铲挥舞得更加有力。
    “是啊，咱们天府食舫又活过来了！”一位服务员满脸自豪。
    大家开始憧憬未来，“说不定以后我们能开分店呢！”外界对天府食舫的此次危机和转机议论纷纷。
    其他饭店老板有的羡慕，“这高前进运气真好，能得到王建业的指点。”
    有的则暗自反思，“看来还是要诚信经营，不能搞那些歪门邪道。”
    经历了这次风波，高前进对经营饭店有了更深的感悟。
    “做生意，不能只看眼前的利益，要注重品质和口碑。遇到问题，不能盲目应对，要冷静思考，找到根本的解决办法。”
    他决定以后要更加用心地经营天府食舫，为顾客提供更好的美食和服务。
    ……
    王氏全系饭店里，灯火辉煌。
    雕的窗棂透射出温暖的光，桌椅摆放得整整齐齐，地面的青砖被擦拭得一尘不染。
    空气中弥漫着饭菜的香气，那是一种能让人瞬间陶醉的诱人味道。
    陈雪茹和伊莲娜如往常一般，并肩踏入这熟悉的地方。
    陈雪茹身着一袭素雅的旗袍，每一步都轻盈而优雅，她的发髻高高盘起，耳坠在灯光下闪烁着微光。
    伊莲娜则是一身洋气的连衣裙，裙摆随着她的步伐微微摆动，她的眼睛里充满了对美食的期待，像个迫不及待要拆开礼物的孩子。
    秦淮茹微笑着迎上来，“二位，今儿个咱们店里有新菜，分别是‘锦绣芙蓉鱼’‘翡翠珍珠丸’‘金香脆皮鸭’。”
    伊莲娜一听，眼睛顿时亮了起来，兴奋地拍着手，“真的？那我可得尝尝。”
    陈雪茹微微颔首，脸上带着淡淡的微笑，“既然如此，那就点这几道来尝尝。”
    点完菜，两人坐下等待。
    伊莲娜双手托着下巴，眼睛不停地往厨房的方向瞟，嘴里小声嘟囔着：“怎么还不上来呀，真想快点尝尝。”
    她的脚尖轻轻点着地面，显示出内心的急切。
    陈雪茹则是端坐在椅子上，看似平静，但手指不自觉地轻轻敲打着桌面，透露出她心底的期待。
    这新菜的制作可不简单。
    就说那“锦绣芙蓉鱼”，选用的是新鲜活蹦的草鱼，厨师先将鱼处理干净，然后沿着鱼身精心切割，每一刀都恰到好处，使得鱼在蒸熟后如一朵盛开的芙蓉。
    接着，用多种秘制酱料调配成独特的酱汁，均匀地淋在鱼上，那香味瞬间弥漫开来。
    “翡翠珍珠丸”，其馅料是用精选的猪肉和虾仁混合，加入葱姜蒜等调料，搅拌至起胶。
    外面包裹的是用糯米浸泡后制成的“珍珠”，颗颗饱满圆润。
    “金香脆皮鸭”，鸭子必须是肥瘦适中的，经过特殊的腌制，再用果木精心烤制，直到鸭皮变得金黄酥脆，鸭肉鲜嫩多汁。
    其他桌的客人在品尝到这些新菜后，纷纷赞不绝口。
    有的客人吃得眉飞色舞，“这新菜太绝了，味道简直妙不可言！”
    还有的客人一边吃一边向旁边的朋友推荐，“你一定要尝尝，这绝对是我吃过最好吃的菜之一。”
    终于，新菜端了上来。
    那“锦绣芙蓉鱼”，鱼身被切得如瓣般绽放，淋上精心调制的酱汁，香气扑鼻。
    “翡翠珍珠丸”，一颗颗圆润的丸子，犹如珍珠般晶莹，周围点缀着翠绿的蔬菜，宛如翡翠。
    “金香脆皮鸭”，色泽金黄，皮脆肉嫩，香味四溢。
    伊莲娜迫不及待地拿起筷子，夹了一口“锦绣芙蓉鱼”放进嘴里，她的眼睛瞬间瞪大，脸上立刻绽放出满足的笑容，
    “陈，快尝尝，这鱼鲜嫩至极，入口即化，那酱汁浓郁醇厚，带着微微的甜辣，太好吃了！”
    陈雪茹优雅地夹起一点“翡翠珍珠丸”，放入口中，细细品味后，眼中闪过一丝惊喜，
    “这丸子口感弹牙，糯米的软糯和馅料的鲜香完美融合，确实美味。”
    伊莲娜嘴里塞满了食物，含糊不清地说道：“这王氏全系饭店总是能给我们惊喜，以后咱们就在这儿吃，哪儿也不去了。”
    陈雪茹笑着点头，“嗯，王师傅这手艺，当真是一绝。这‘金香脆皮鸭’皮脆肉香，火候掌握得恰到好处，鸭肉的鲜嫩被完美锁住。”
    陈雪茹看着满桌的佳肴，心中暗自感慨：“这王氏全系饭店，不愧是京城的名店。这几道菜无论是创意还是味道，都无可挑剔。”
    伊莲娜一边吃，一边不停地夸赞：“这味道，简直是人间美味，我在苏联可从未尝过。
    这‘锦绣芙蓉鱼’的造型太漂亮了，让人都不忍心下筷。”
    陈雪茹轻轻放下筷子，用手帕擦了擦嘴角，“能有这样的美食，也是我们的福气。
    这‘翡翠珍珠丸’的名字和菜品本身真是相得益彰。”
    “可不是嘛，以后我天天都想来。”伊莲娜大笑着说。
    陈雪茹微微皱眉，“你呀，可别贪嘴。”
    “我才不管呢，这么好吃的东西，怎么能忍住。”伊莲娜又夹了一大口菜。
    用餐结束后，陈雪茹和伊莲娜坐在桌前，没有立刻离开。
    伊莲娜满足地摸着肚子，“陈，下次咱们来，我还想尝尝他们家其他的新菜。”
    陈雪茹微笑着说：“好啊，不过咱们也得注意别吃得太多，长胖了可不好。”
    伊莲娜不在意地摆摆手，“怕什么，为了这么美味的食物，胖一点也值得。”
    王氏全系饭店的服务员们始终保持着热情和高效的服务。
    点菜时，他们耐心地介绍菜品；上菜时，动作轻盈而迅速；客人有需求时，总是第一时间出现并解决问题。
    他们脸上始终挂着真诚的笑容，让客人感受到宾至如归。
    夜更深了，陈雪茹和伊莲娜心满意足地离开王氏全系饭店。
    走在路上，伊莲娜深深地吸了一口气，仿佛还能闻到王氏全系饭店里美食的余香，“陈，我现在满脑子都是那些美味的新菜，真想再回去吃一顿。”
    陈雪茹笑着说：“是啊，这王氏全系饭店的新菜真是让人难以忘怀。”
    王氏全系饭店老板王建业一直对新菜的推出寄予厚望。
    他亲自挑选食材，与厨师们反复商讨菜品的创意和制作方法。
    他希望通过新菜吸引更多的客人，提升王氏全系饭店的知名度和美誉度。
    “锦绣芙蓉鱼”所用的草鱼，是每天清晨从附近的水产市场挑选的，必须是活蹦乱跳、鳞片完整的。
    “翡翠珍珠丸”的糯米，是从优质产区采购的，颗粒饱满，香气浓郁。
    “金香脆皮鸭”的鸭子，是专门从农户那里预定的，保证肉质鲜嫩。
    所以，才能超越客人的期待，让其赞不绝口。(本章完)