穿越后，我开的饭馆爆火啦 - 第86章 菌菇红烧肉

    第86章 菌菇红烧肉
    此外，储少成做的二郎拉面还搭配了各种新鲜的蔬菜。
    比如像是豆芽菜，还有大葱丝等等，这些蔬菜不仅增加了拉面的色彩，也带来了清爽的口感和营养。
    再说，二郎拉面的那个面条也是一大亮点。
    面条劲道有弹性，能够充分吸收汤底的精华，每一口都充满了满足感。
    姜黎早上是吃了早饭的，但是要是这个时候可以来一碗热乎乎的二郎拉面，也是一个不错的选择。
    不知道等客人走了以后，她要是点一份，储少成会不会给她做。
    没办法，姜黎来这个世界的时间毕竟不久，啥也没见识过，尤其是日料。
    储少成做的二郎拉面的味道是一种融合了中日两国饮食文化的独特风味。
    既有中式烹饪的醇厚和浓郁，又有日本料理的精致和细腻，让人忍不住想去试一试味道。
    不过她也就是想一想，很快姜黎自己也忙了起来。
    菌菇红烧肉也是一个很奇妙的组合，大部分的大丽人都很爱吃菌菇。
    但要是说菌菇跟红烧肉放在一起，还真是闻所未闻，见所未见。
    不少有着猎奇心理的人就会选择点一份来尝尝。
    选择的结果自然不会让他们失望。
    菌菇红烧肉的口感，可以说是鲜美与醇厚的完美结合。
    红烧肉的口感醇厚且层次丰富，经过慢炖，肉质变得酥烂。
    每一口都能感受到肉质的鲜嫩与汤汁的浓郁。
    红烧肉的甜咸调味也恰到好处，让人回味无穷。
    就连很多不爱吃肉的大丽人，闻到这股香味都想要尝上一口。
    而菌菇的加入，为这道菜增添了清新的口感。
    菌菇的质地滑嫩，咀嚼时带有一种独特的鲜美，与红烧肉的醇厚口感形成了鲜明的对比。
    这样一来，整道菜的口感更加多元和丰富。
    特别是在烹饪过程中，菌菇还会吸收红烧肉的汤汁，使其更加入味。
    这样，当你品尝菌菇时，既能感受到其本身的鲜美，又能尝到红烧肉的浓郁汤汁，这种双重口感让人陶醉。
    菌菇红烧肉的口感鲜美醇厚，既有红烧肉的浓郁口感，又有菌菇的清新口感。
    两者相互映衬，使得整道菜的味道更加出色。
    无论是搭配米饭还是面食，都能让人大快朵颐，回味无穷。
    就光是因为搭配主食这件小事，前面不少顾客都因为这件事产生分歧。
    有人觉得菌菇红烧肉搭配米饭最好吃，有人觉得和面在一起最好吃。
    还有人觉得和馒头卷在一起也不错，更有人提出要是配上粥，也是一种新奇的体验。
    其实菌菇红烧肉由于其醇厚的口感和丰富的营养，可以与多种主食搭配。
    最多人选的当然就是白米饭，这是最为经典和常见的搭配。
    白米饭的软糯口感与红烧肉的酥烂、菌菇的滑嫩相互呼应，使得整餐的口感层次丰富。
    其次是馒头或卷，馒头或卷作为传统的中式面食，与菌菇红烧肉的搭配也能产生出独特的美味。
    面食的嚼劲与红烧肉的醇厚汤汁形成鲜明对比，让人食欲大增。
    再来就是面条，无论是汤面还是拌面，都可以尝试与菌菇红烧肉搭配。
    面条的顺滑口感与红烧肉的浓郁汤汁完美结合，让人回味无穷。
    最后就是粥了，对于喜欢清淡口味的人来说，他们更喜欢将菌菇红烧肉与粥搭配。粥的细腻口感能够很好地衬托出红烧肉的鲜美，同时也能够平衡整餐的油腻感。
    其实无论是哪种搭配，姜黎都是乐见其成的。
    毕竟主要卖的菜不就是她的菌菇红烧肉嘛，搭配什么卖不是卖！
    可能是不少顾客对于菌菇红烧肉的讨论，引得一些刚进店的顾客也想要尝尝。
    究竟是什么样的美食，引起了大家这么激烈的讨论。
    总的来说，菌菇红烧肉与主食的搭配非常灵活，可以根据个人口味和喜好进行选择。
    无论是喜欢软糯的米饭、嚼劲十足的面食，还是清淡的粥品，都能与菌菇红烧肉搭配出美味的一餐。
    就这样，姜黎和储少成一样，在后厨忙的锅铲都要挥冒烟了。
    和他们一样忙到飞起的是另一道融合菜系，金汤虾仁滑豆腐。
    这道菜是嫩滑的豆腐搭配鲜美的虾仁，再淋上咸蛋黄炒制的汤料。
    这道菜色泽金黄诱人，口感鲜美嫩滑，是南北方的融合菜系。
    既体现了南方菜系的精致，又融入了北方菜系的醇厚。
    这道菜是一个上一期排名比较靠后的厨师做的，他是一个粤菜师傅，队伍里还有一个辽菜师傅。
    这道菜就是他俩一起琢磨着做出来的。
    在烹饪过程中，豆腐与金汤、虾仁相互融合。
    吸收了金汤的浓郁味道，使得豆腐的口感更加丰富多彩。
    同时，豆腐的清淡味道也中和了金汤的浓郁，使得整道菜的味道更加和谐。
    虾仁的鲜美与豆腐的滑嫩相得益彰，再搭配上咸蛋黄的咸香。
    使得整道菜的口感层次丰富，让人回味无穷。
    而且他们队伍里还有一个营养搭配师，选择金汤虾仁滑豆腐是因为它还具有多种营养功效。
    虾仁和豆腐都是优质蛋白质的来源，对于增强体力、促进新陈代谢具有重要作用。
    同时，这道菜还富含钙等矿物质，有助于骨骼的生长和发育，特别适合生长发育期的青少年和儿童食用。
    点这道菜的顾客也是不少，还有不少本地人来尝尝新菜。
    一个桌子上，二郎拉面也有，菌菇红烧肉也有，金汤虾仁滑豆腐也有还有其他的菜。
    看起来荤素搭配，色彩上也十分好看。
    有贪吃的小孩，一口红烧肉，一口虾仁豆腐，吃的是美滋滋，开心的不得了。
    其实，后厨还有一个厨师做的和姜黎很像，主要的食材都是猪肉，做的茶香卤肉。
    这是一道将茶叶和猪肉巧妙结合的美食，既有茶叶的清香，又有猪肉的鲜美。
    口感丰富，层次分明，也同样是是南北饮食文化融合的佳作。
    但是它今天遇到的对手是菌菇红烧肉。
    从主要食材和风味特点来看，姜黎做的菌菇红烧肉以五肉和菌菇为主要食材。
    口感鲜美且肉质酥烂，肥而不腻。五肉经过精心烹饪，与菌菇的鲜美完美融合，使得整道菜具有丰富的口感和层次。
    而另一个厨师做的茶香卤肉则是以猪肉和茶叶为主要原料，通过卤制的方式烹饪而成。
    其特色在于将茶香和卤味相结合，使得卤肉在口感上既有茶叶的清香。
    又有卤味的醇厚，入口回甘，风味独特。
    可以说是萝卜青菜，各有所爱。
    (本章完)