穿越后，我开的饭馆爆火啦 - 第85章 二郎拉面

    第85章 二郎拉面
    一盘饭下肚，摄像小哥也是吃了个半饱。
    他摸着自己有些饱腹感的肚子，连连向姜黎几人道谢。
    但是姜黎几人没看他，围着锅继续研究着菜品。
    摄像小哥回到自己的工作岗位，吃饱了就开始努力干活吧。
    他360度无死角的围着姜黎他们拍摄，对着锅里的食材拍的认真。
    看到他这个样子，朱新亮还以为他没吃饱，特意还往里面还多放几块肉。
    摄像小哥作为跟拍的摄像师自然是有点技术在身上的，利用特写镜头。
    这样可以清晰地展现出美食的细节，如纹理、色彩和光泽，从而增强画面的视觉冲击力和观众的食欲。
    特写镜头有助于凸显美食的质感和特点，使观众仿佛能够直接感受到食物的美味。
    一盘菜就这样，又诞生了。
    摄像小哥本来在聚精会神的看着，下一秒，一盘菜就被端到了他的面前。
    一抬头，就对上了田桂珍有些慈祥的双眼。
    “小伙子，没吃饱吧，再来一点。”
    摄像小哥本来想拒绝，但是闻到那股鲜香的气息。
    要不，再吃一份。
    随后他接过田桂珍手里的盘子，含泪又吃了一份下去。
    一份又一份，在吃了不知道几份的时候，他终于要勇敢的对田桂珍说不。
    “田姐，我是真的吃不下了，我已经吃了好几份了。”
    说完，摄像小哥的手还指向另一边的空盘。
    没错，这些都是他刚刚吃完了的空盘子。
    田桂珍看了眼他指的方向，恍然大悟。
    “不好意思啊小赵，姐没注意到。”
    摄像小哥摸了摸脑袋，不好意思的笑笑。
    “没事田姐，确实是太好吃了，我没忍住。”
    这话一出引得了大家善意的笑声，他们也研究完了，辛苦小哥吃这么多饭了。
    之前的大麦茶还有，姜黎赶紧给摄像小哥倒了一杯。
    带着淡淡麦香，还有一丝回甜的大麦茶一进胃里，摄像小哥瞬间觉得自己的胃舒服了一些。
    不过多余的，他也是一点都吃不下了，这还是第一次，上班上到这种程度。
    原来这就是美食节目，那他做愿意一辈子的跟拍，管饱就行。
    经过好几次的调整，姜黎几个人也是确定了最后的做法。
    在最后一天的晚上，节目组收到菜单以后，给所有参赛的小组发去消息。
    他们的菜，将会在同一家饭馆被售卖，最后，被售卖数量最少的两个组，会遭遇淘汰的命运。
    这是姜黎他们没有想到的，无论是海选还是在第一期节目，节目组都是以摆摊的形式进行比赛。
    没想到刚刚第二期，就改变了比赛的方式。
    不过姜黎对他们的菜有信心，就算是在餐馆进行售卖也一定没有问题。
    只是既然在同一家饭馆，那就是所有的参赛选手都聚集在了一起，那后厨会是怎样一副嘈杂的景象，其实也不难想象。
    还是和之前一样，五天的时间，一天一个人。
    第一天还是姜黎，可能是觉得她运气好，可以给他们队伍博一个好彩头回来吧。
    这家百年古城餐厅是大丽一家备受推崇的餐厅。它位于大丽古城人民路中段99号，店面装修风格古朴精致，充满了浓厚的文化氛围。
    这家餐厅的历史可以追溯到很久以前，它以其独特的菜品和优质的服务赢得了广大食客的喜爱。
    这里的特色菜品，口味独特，让人回味无穷。
    同时，服务员穿着白族的民族服饰，也算是为餐厅增添了一份当地特色。
    刚进店门，姜黎就在最显眼的位置看到了他们的菜品。
    摆在最明显的位置的是，本周的特推菜品，同时姜黎他们的菜排在第三个。
    这个应该是按照他们第一期的排名排的位置。
    一到后厨，姜黎就被乌泱泱的人群惊到了，节目组的十九位厨师，加上摄像组。
    还有餐厅原本的厨师已经被挤在了角落里，现在站在中心的是储少成。
    因为是所有的小组聚集在了一起，所以崔宗利给大家讲了一下规则。
    “现在所有的参赛人员都是站在同一个起点，外面的顾客会随机点你们的菜品。”
    “最后销售数量最少的两支队伍，很遗憾，你们将离开这个节目。”
    上午的十点钟，到了餐厅正式营业的时间，不少顾客已经来到了店里。
    最先开张的当然是储少成，作为这个小世界的男主，自然是有些气运在身上的。
    他做的是中日融合菜系，二郎拉面。
    这是一道结合了中日面食文化的菜品。
    拉面中加入了厚厚的豆芽、大块卤肉和大蒜末，呈现出浓厚的蒜香汤底。
    可以说是，既满足了中式口味的需求，又融入了日本拉面的特色。
    首先，储少成一早就把猪骨煮熟备用。当猪骨的外表变成棕色时，将它捞出洗净。
    然后他把洗净的猪骨分成两半，放入袋中砸碎。
    随后他开始切汤的蔬菜，将大蒜、生姜和葱切成横切面，胡萝卜切成纵切面，卷心菜的心和洋葱不动。
    储少成把除猪油之外的所有汤材料放入锅中，用中火加热。
    煮汤的同时，还要准备叉烧。
    因为没有帮厨，储少成只有他一个人在忙。
    事情很多，但是他做起来也很有条理，不紧不慢的。
    他从旁边另取一锅，做个酱汁。
    将酱油、料酒、味精和管状大蒜混合在一起，搅拌均匀。
    在这个时候，储少成将猪油放进锅中，与煮好的汤和叉烧结合，为拉面增添风味。
    最后，他再把将煮好的面条放入碗中，浇上熬好的汤料和叉烧。
    碗里再撒上豆芽菜和其他配料，一碗美味的二郎拉面就做好了。
    姜黎光是从旁边看着，就觉得储少成还真是有两把刷子在身上的。
    他做的二郎拉面的汤底醇厚浓郁，充满了猪骨和各类蔬菜的精华，为整碗面增添了深厚的底味。
    这种醇厚的汤底，既有中式炖汤的浓郁，又带有日本料理对食材原味的尊重，到时候本期的主题也十分符合。
    而且，二郎拉面的叉烧肉厚实多汁，肉质鲜嫩，入口即化。
    叉烧肉的酱汁和拉面的汤底相互交融，为面条增添了丰富的口感和层次。
    (本章完)