腰软知青在年代和忠犬糙汉贴贴 - 309.第309章 人逢喜事精神爽
以前有听说过吃螃蟹的,但是没多少肉,就没人爱弄。
反倒是甲鱼。
过去听说过大补,村里人不是没尝试过。
可不管怎么做,怎么都腥。
除了鱼的那种特有的腥味,还有深层淤泥的腥味。
费了劲,又费了油盐做出来,不舍得浪费那口油,想忍忍吃下去吧,含进嘴里也受不了那个股味道,忍不住地要吐出来。
可是傅家席上的就不一样了。
不仅不腥,汤喝着清甜,肉吃着还q弹,味道好着呢!
“这是怎么做的?好吃呢!不比那个大骨头汤差!”
“是,你看,这里面放了好些姜,还有这个,这是香叶吧?”
桌边或熟悉或陌生的人坐在一起,和善地偏头唠着。
傅家席面摆得阔,过来参加周岁礼的,就没有不夸的。
临了散席,几盒送客的鞭炮放出去,还有不少人留下问桌上的甲鱼汤是怎么做的,又是谁做的。
得知是陆淼做的后,都夸陆淼手艺好,问详细的做法。
屋里有人帮着带娃,陆淼跟陈桂芬一起给要走的客人包红鸡蛋。
听见夸她厨艺好的,陆淼差点没笑出眼泪。
她厨艺好个鬼哦!
也就是知道那么点做饭的小窍门。
不过话说回来,有了大宝二宝后,她每天钻研给宝宝们做爱吃、适口又好的辅食,做饭的手艺确实增进了不少。
“甲鱼处理起来也没有那么难,把肚子里的油都摘干净,要煨汤,就焯过水后加热水煨。”
“有姜的多切点姜片放进去,没姜的就放点香叶,丢几粒椒……”
大家都想知道,陆淼也没藏着掖着,大大方方的说了:
“这些东西啊,副食品站卖得都便宜,个几分钱买回来一小兜,能用好长时间!”
“哈哈,那行,回去就按照你说的法子试试!要是能成的话,以后可就有口福咯!”
甲鱼乡里好弄,有时候清理水沟都能铲出来一两只。
要是能把做甲鱼的这个手艺学到,以后家家户户桌上可就多了一道不要钱的荤腥了!
陆淼笑着点头:
“行,回去都试试吧!把肚子里的东西摘干净,焯过水后,酱着烧着都好吃!”
“嘿嘿,行嘞!”
送走村里那些长辈们,陆淼喊着耿晓云她们先别走。
她进屋收拾了一通,挑着桌上余下的荤腥菜啊的,装了一大海碗端给她们。
让她们拿回知青点,回头热一热吃。
日子过得艰难,这个时候没人会嫌弃酒席剩菜什么的。
耿晓云怪不好意思的:
“别个人来都拎了东西来,就我们空着手……这咋还好意思往回拿呢?”
陆淼嗔怪瞪她:
“拿着吧,夏夏还喊你一声大姨呢!”
而且她是怎么醒过来的?
不全靠她送来的那支参?
大家伙儿心里都清楚,陆淼也没点破。
给装了一碗菜,又招手喊耿俊豪等一等,拿了几个馒头塞了过去。
饭桌子上考虑不少知青是从北边来的,更爱面食,陆淼起了大早,跟田桂一起和面蒸了一锅馒头。
给耿晓云装的菜,那是拿回去知青们一起吃的。
这几个馒头才是单独给他们姐弟两个的。
“谢谢小猫姐!”
耿俊豪耳尖通红。
陆淼摆摆手,轻笑道:
“快回去吧!下午还能歇半天。”
一如耿晓云把陆淼当妹妹看待,陆淼也将耿俊豪当弟弟对待。
“嗯!”
送走所有客人,陆淼回到屋里,从陈桂芬怀里接过二宝,开始料理自家人的事儿来。
“叔和婶婶坐会儿吧!刚才一直在忙,我把桌子收拾收拾,咱们也坐下吃饭了。”
陈桂芬麻利挽起袖子,说:
“你抱着妹妹坐会儿吧,这儿我来收。”
“那一起收。”
陆淼哼哼笑,眉眼弯弯很是温柔:
“就是我一只手,婶婶别嫌我慢。”
贺宏进突然打趣插话:
“你个炸药包,谁敢嫌你啊?”
陈桂芬回头嗔怪瞪了贺宏进一眼:
“你这个人,就是管不住嘴!”
贺宏进呵呵笑,拿着桌上剩下的猪耳朵,冲傅璟佑问:
“有没有酒?咱爷几个坐下喝一盅。”
“酒有。”
傅璟佑点点头,目光转向陆淼。
陆淼失笑晃晃脑袋:
“看我做什么?叔都开口了,我还能不让你喝?”
傅璟佑也笑,搓搓后脑勺去屋里拿酒和酒盅。
两张桌上剩下的菜,挑好的拼了几盘。
厨房还有给自己人预留的菜,陆淼帮着收拾了一下,二宝眨巴眼睛,娇滴滴闹腾得直哭。
想是困了。
陆淼冲了一小瓶奶,抱着二宝哄睡。
等把二宝哄睡着放回摇床,她踱步出来系上襜衣,顶替了厨房里田桂的位置:
“二嫂,你也上前面去歇会儿吧,剩下的我来。”
“也不剩什么了,我再炒两个菜就好了。”
“不剩什么了,就这点事儿你还不让我干?”
陆淼失笑,把田桂往厨房外面推:
“去吧,条台上有杯子,你自己拿了倒水喝,我就不去给你倒水了!”
“瞧你说的什么话?我七老八十了?还要你给我倒水。”
厨房空荡起来,听着堂屋传来的低笑话声,陆淼弯弯唇,也笑了起来。
早上三四点就起来做准备,这个点儿她也累得不行。
放在从前,她指定撂挑子不干了。
可今时不同往日,心态仿佛发生了变化。
温馨团结又有爱的家庭氛围,她真的好爱好爱……
快速炒了一份蒜薹炒肉,一份西红柿炒鸡蛋,陆淼利落装盘端上桌。
彼时一家人在桌边坐齐,时间已经将近下午六点。
外面橙色霞光布满半边天,屋里每个人都喜气洋洋、红光满面的。
不仅心态端正,更因为眼前的幸福家庭和有滋有味的美好生活,对未来充满激情和干劲。
陆淼深受感染。
傅璟佑和贺宏进、贺二哥慢吞吞地边喝边唠。
陆淼则挑着爱吃的,快速吃完饭下桌替换了田桂。
让田桂上桌吃饭,她去看着大宝和敏杰。
敏杰已经四岁多了,是处在一个全新的淘气时候。
小家伙儿长得也结实,就是黑。
以前是因为住在煤炭厂,身上总脏兮兮的,
这两年田桂收拾得仔细了一些,他身上干净不少。
不过皮肤上的黑,应该是晒出来的。
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