穿在1977 - 232.第232章 菜也是水果

    第232章 菜也是水果
    回到知青点，还不到9点半，陈凡先将板车停放在墙底下，让小母马自己回马厩，然后大步流星地走到厨房。
    没有人？
    他眼珠微转，动了动耳朵，便听见后院有点动静。
    随即走到后院，只见四个女生正在给菜地翻土，两个多小时的时间，整片菜地已经被她们用t型锄头翻了一遍，现在正用弯头锄头将大块的土疙瘩敲散，同时将杂草的根须一点点地挑开。
    此时四个女生的样子几乎差不多，额头上冒着一层细汗，脸色也是红彤彤的，只穿着单外套，敞开前襟、挽着袖子，露出养了一个冬天的白晃晃的手臂。
    她们挥舞着锄头，一边忙忙碌碌一边有说有笑，由于背对着这头，连陈凡走过来都没发现。
    黄莺看着自己回到马厩、还顺便关好木栅门的小母马，满眼惊叹地说道，“陈老师人厉害，连他的马都厉害，会自己回巢，还会关门。”
    刘丹直愣愣地看着，眼里满是迷惑，“我叔爷养了大半辈子牲口，都说从来没见过这么有灵性的马，还有那只鸟，真是奇了怪了。”
    杨菊嘿嘿笑道，“要不公社兽医站非要陈老师去学兽医，所以说，有本事的人就是厉害。”
    姜丽丽听着她们说话，偶尔抬起头笑一下，眼里是满满的笑意，似乎她们夸的是自己。
    陈凡背着双手，轻轻干咳一声，“看不出来，你们挺会说话的嘛。”
    四个人一起回头，连带刚才没说话的姜丽丽一起，闹了个大红脸。
    陈凡嘿嘿笑道，“背后说人好话，那是好事嘛，有什么好脸红的，不过要是当面夸就更好。”
    结果没人吭声。
    陈凡背着双手走过去，“哎呀，你们这种背后夸人、当面不说的习惯，必须改一改，得学学我，夸人一般都是当面夸。
    就比如说你们这片菜地就开整得不错，翻过土之后，撒一层发酵过的土肥，然后再翻一次，就能增加土地的肥力，种什么长什么，回头种点菠菜、黄瓜、辣椒、茼蒿，打火锅也不错。”
    黄莺最先反应过来，一边敲着土疙瘩，一边抬起头看着陈凡，笑着问道，“陈老师，伱爱吃什么菜？”
    陈凡抄着两手，就在旁边干站着，“要说最爱吃的，还得是春天里的小土豆，最好是那种拇指头大小的，用水泡一泡，就能把表皮泡掉，再弄点瓦片刮干净，用来炖鸡，那滋味儿，我可以干吃土豆不吃鸡。”
    说着还咽了咽口水。
    刘丹性子有点直，傻乎乎地看着他，不解地问道，“拇指头大的小土豆才刚刚开始长大，这时候挖起来，那不是很浪费吗？”
    还得是黄莺脑子转得快，当即说道，“挖了再长呗，难得陈老师爱吃，正好我家的黄瓜架子下面种了小土豆，待会儿我去挖一些回来。”
    陈凡咧着嘴哈哈直笑，“回家里去挖就算了，要是自己种一点还行。”
    杨菊立刻点头说道，“行，咱们就留一垄地种土豆。”
    刘丹一看就自己丢分，也赶紧点头说道，“嗯嗯，种土豆。”
    陈凡看了看三人，感觉她们几个有点怪怪的，却也没多想，就当是学生面对老师的天然弱势。
    他视线看向姜丽丽，见她一直不说话，不禁微微笑了笑，再看了一眼所有人，说道，“你们都爱吃什么菜？”
    却没有人回答，而且脸色似乎有点迷茫。
    陈凡眉头轻挑，不禁有些奇怪，“怎么啦？连自己爱吃什么菜都不知道？”
    还是黄莺最先开口，她轻轻摇了摇头，脸上勉强挤出几分笑容，“我们没想过，也没人问过。”
    杨菊接着她的话说道，“除了过年的时候，菜里面会经常有油荤，其他时候都是随便弄两个青菜，就着酱菜和泡菜吃饭，吃的最多的，就是酱菜和青菜汤。”
    陈凡抿了抿嘴，听她的意思，就是平常吃饭的时候，连青菜都捞不到一根。
    也对，杨队长家里7口人，除了两夫妻，还有5个孩子，杨菊是大姐，以前也是她主要负责做饭，等她把菜端上桌，那点菜肯定早就被吃光了，能剩点汤都是好的。
    刘丹也说道，“来这里之前，我们都差不多，每天早上天不亮就要去打猪草，如果去晚了，就被别人打走了，忙到天大亮再回来收拾屋子、煮猪食、做饭，然后下午跟着大人们一起出工，晚上回来再做饭。
    有空的时候就简单做一两个青菜，像农忙的时候，可能连做饭的时候都没有，就多煮点饭，就着酱菜吃。”
    顿了一下，她又笑道，“不过如果没有那么忙的时候，我们也会去田里抓泥鳅鳝鱼，还有大人们也会去钓鱼，那时候就可以吃好吃的。”
    听到这话，黄莺连连点头，“对对，等天气再暖和一点，泥鳅、鳝鱼就会出洞，那时候很好抓，还有等到5、6月份（农历）稻谷成熟，还会有很多青蛙，晚上提着马灯出去，用青蛙杆去抓青蛙，一两个小时就能抓好多。”
    青蛙杆就是一根竹竿扎一排钢针，专门抓青蛙的工具，简单易做，也好用。钢针其实也不是真的钢针，弄一截钢丝或细钢条，自己弄断、磨尖，便成了钢针。
    杨菊赶紧接着说道，“青蛙肉多，用辣椒炒着可好吃了，陈老师你来的时候是冬天，没有青蛙，等再过几个月，我给你抓青蛙吃。”
    陈凡笑着点点头，“好啊。”
    课本上就有青蛙是益虫，要保护青蛙的内容，但是曾经的农村孩子，谁还没抓过青蛙？
    每年夏天的时候，拎着个竹篓，或者是蛇皮袋子，手里提着马灯，或者拿着手电筒，用灯光一照，青蛙就趴着不动，再用刚才黄莺说的那种工具青蛙杆一扎，便能扎到青蛙。
    除了这种竹棍做的“青蛙杆”，还有用长竹竿做的“青蛙叉”，就是在竹竿的前面插一排钢针，攻击距离更远，站在田埂上就能扎到田里的青蛙。
    即便村里人年复一年的抓青蛙，青蛙的叫声都没有减少过。
    但是等到十几年后，大量农药、化肥的滥用，青蛙的数量以肉眼可见的速度减少，这才是后来青蛙成了保护动物的主因。
    所以对她们说的抓青蛙，陈凡并没有什么反感，反而还有些期待。
    几十年后扶南的“麻拐”卖到了全国，可他总感觉这种虎纹蛙比青蛙少了点儿时的味道，这年头的青蛙味道应该很纯正吧？！
    愣了两秒，陈凡回过神来，看向最后一个，“小姜，你呢？”
    姜丽丽抬起头来，背对着旁边三人，隐晦地对着他皱了皱鼻子，似乎在怪他让自己说话，随即抿抿嘴说道，“我什么都可以，没有特别爱吃的东西。”
    陈凡抿嘴微笑，嘿嘿，你明明最爱吃鱼。
    黄莺放下锄头，对着姜丽丽笑道，“那你跟我们一样嘛。”
    姜丽丽回头笑了笑，“嗯。”
    陈凡却抄着两手说道，“是一样，我发现了，你们都不爱吃青菜，就爱吃肉。”
    四个女生一起脸红，黄莺更是仰着头笑道，“哪有。”
    陈凡掰着手指，“青蛙、泥鳅、鳝鱼、鱼，这不都是肉么。”
    黄莺三人顿时满脸通红，呵呵笑着说不出话来。
    陈凡看着那片菜地，轻轻叹了口气，“可惜，地里也不能种肉啊，要不然种下一斤肉，长出十头猪，多好。”
    这下连姜丽丽也忍不住了，一个个扶着锄头咯咯咯地笑个不停。
    等她们笑声停下来，陈凡才问道，“你们打算种什么？”
    杨菊笑道，“陈老师，你除了小土豆，还爱吃什么？”
    黄莺赶紧点头说道，“你爱吃什么，我们就种什么。”
    陈凡嘿嘿一笑，“虽然早就知道你们尊师重道，没想到连这方面都考虑到了。”
    这句话又让她们羞红了脸。
    陈凡看了看天，感觉今天不热啊，怎么她们脸就没白过，总是泛着红晕？
    随后看着她们说道，“这样，也别我一个人选，除了葱姜蒜之外，你们再一人选一样。”
    见她们你看看我、我看看你，都不说话，陈凡直接点名，“黄莺，平时就你话最多，你先说。”
    黄莺呵呵干笑了两声，想了想说道，“要不，种一点西红柿吧？”
    杨菊立刻瞪大眼睛，连连点头，“西红柿好，西红柿可以当水果吃，还可以做凉拌西红柿，我每年都吃好多。”
    刘丹跟着举手附和，“我也种西红柿。”
    姜丽丽看了她们三人一眼，突然眼珠微转，也点头说道，“我也种西红柿。”
    陈凡咂咂嘴，看了看她们，“你们这不是想吃菜，是想吃水果吧？”
    听到这话，四个女生顿时不好意思地呵呵傻笑。
    不笑还好，这一笑，便笑成一团，笑得停不下来。
    陈凡两手叉腰，指着她们笑道，“这里是菜地，不是果园，你们要是想吃水果，我后面的院子里大把地方可以种果树，回头你们自己动手丰衣足食，到我那里种果树去，现在还是想想种什么菜的好。”
    黄莺不服气地笑道，“哪有，西红柿也是水果。”
    杨菊也跟着笑道，“对对，还有黄瓜也是。”
    (本章完)