四合院：从厨师学徒开始 - 第408章 供应商

    王强问道：“老板，那具体怎么调整呢？”
    王建业拿出一份早已准备好的方案，详细地解释起来：“首先，基本工资会根据岗位和工作经验进行适当提高。然后，设立绩效奖金，根据每个月的服务质量、菜品销量、客人满意度等来发放。还有，咱们会定期评选优秀员工，给与物质和精神上的奖励。”
    员工们认真地听着，不时地点点头。
    王建业继续说道：“不仅如此，为了加强总店和分店之间的交流与合作，我们会定期安排人员互相学习和交流经验。总店有好的做法，咱们分店借鉴；分店有创新的点子，也可以推广到总店。这样大家都能共同进步，共同提高收入。”
    李强说道：“老板，您这么一说，我们心里有底了。只要公平公正，我们愿意继续努力干！”
    赵娜也笑着说：“是啊，老板，我们相信您！”
    会议结束后，王建业立刻着手实施新的薪酬体系和奖励机制。员工们的积极性被重新激发起来，工作更加卖力。
    总店和分店之间的人员交流也顺利展开。总店的老师傅来到分店传授经验，分店的年轻员工到总店学习规范的服务流程。大家互相交流，互相学习，共同提升。
    在一次交流活动中，总店的厨师张师傅亲自示范了一道招牌菜的制作过程，分店的厨师们围在一旁认真学习。
    “这道菜关键在于火候的掌握，要小火慢炖，才能入味。”张师傅一边操作，一边讲解。
    分店的厨师小王恍然大悟：“原来如此，怪不得我们做出来的味道总是差点意思。”
    通过这样的交流与合作，分店的菜品质量和服务水平进一步提高，生意更加红火。
    几个月后，王氏全系饭店分店的业绩再创新高。员工们的收入也有了显著的增长。
    李强拿着厚厚的奖金，脸上洋溢着幸福的笑容：“老板说话算话，咱们的努力没白费！”
    赵娜也开心地说：“现在大家都有奔头了，干活更有劲！”
    王建业看着员工们满足的样子，心中充满了欣慰。他知道，只有让员工们感受到公平和关爱，王氏全系饭店才能走得更远。
    在一个宁静的夜晚，王建业站在分店的门口，望着灯火通明的店内，心中感慨万千。
    他深知，王氏全系饭店的成功离不开每一位员工的付出，而他要做的，就是为大家创造一个更好的平台，让大家共同实现梦想。
    王氏全系饭店，这座京城餐饮界的璀璨明珠，生意愈发火爆。
    每日上午，尚未到营业时间，店门外便已排起了长龙，食客们翘首以盼，只为能品尝到王氏全系饭店那令人赞不绝口的美味佳肴。
    店内，餐桌间人头攒动，欢声笑语不绝于耳。
    一道道色香味俱佳的菜品如流水般从厨房端出，送往食客们的桌前。
    那香气四溢的烤鸭，皮脆肉嫩，色泽红润，师傅们精湛的切片技术更是让人赞叹不已；
    精致的点心，小巧玲珑，入口即化，甜而不腻；
    各类热炒，火候恰到好处，食材的鲜美被发挥得淋漓尽致。
    随着生意的蒸蒸日上，王氏全系饭店对原材料的需求也与日俱增。
    然而，这繁荣的景象却让原本合作良好的原材料供应商们动起了歪心思。
    王建业像往常一样在办公室处理事务，突然接到了供应商老张的电话。
    “王老板啊，咱们合作这么久了，可现在这行情变了，原材料的价格得涨一涨，不然我这生意没法做啊。”
    老张的声音中透着一丝贪婪。
    王建业皱了皱眉头，说道：“老张，咱们可是有合同的，这价格怎么能说涨就涨？”
    “王老板，您也知道，现在到处都缺货，我这给您供货也不容易，您要是不同意涨价，我可不敢保证能按时按量给您供应啊。”老张的语气强硬起来。
    王建业心中一阵恼怒，但还是强压着怒火说：“老张，咱们都是老朋友了，你这样可不地道。”
    挂了电话，王建业陷入了沉思。
    他知道，不能被供应商牵着鼻子走，必须想办法解决这个问题。
    于是，王建业开始四处寻找新的可靠供应商。
    他带着助手，奔波于各个市场和产地。
    在一个偏远的农村，他们找到了一家小型的养殖场。
    养殖场的主人是一位朴实的农民，名叫老李。
    “李大哥，您这的鸡鸭品质怎么样啊？”王建业问道。
    老李憨厚地笑了笑：“王老板，您放心，我这都是纯天然养殖，绝对的绿色健康。”
    王建业看了看养殖场的环境，心中有些犹豫。
    这里的规模较小，产量能否满足王氏全系饭店的需求是个大问题。
    而且运输成本也会增加不少。
    告别老李后，王建业又去了几家供应商那里考察，但都不是很满意。
    不是质量不过关，就是价格过高。
    与此同时，与现有供应商老张的谈判也陷入了僵局。
    谈判桌上，老张一副志在必得的样子：“王老板，我可跟您说，现在就我这能给您提供这么大量的货，您要是不答应涨价，后果您自己想想。”
    王建业冷冷地看着老张：“老张，做人要讲诚信，咱们合作这么多年，你突然坐地起价，让我很失望。”
    “王老板，这不是我不讲诚信，实在是成本太高了，我也没办法。”老张狡辩道。
    双方僵持不下，谈判气氛十分紧张。
    王建业的内心充满了焦虑。
    如果不能解决原材料供应的问题，王氏全系饭店的声誉和生意都将受到影响。
    他整夜整夜地睡不着觉，思考着对策。
    他决定再次与老张谈判，这一次，他做好了充分的准备。
    “老张，我也了解了一下市场行情，你的价格确实太高了。如果你执意要涨价，那咱们只能终止合作，我相信我能找到其他合适的供应商。”王建业语气坚定。
    老张没想到王建业态度如此坚决，心里有些慌了：“王老板，别这么绝情嘛，咱们再商量商量。”
    最终，经过一番艰难的谈判，老张做出了一些让步，价格涨幅没有那么大。
    但王建业知道，这只是暂时的解决办法，还是要尽快找到更可靠的供应商。(本章完)