四合院：从厨师学徒开始 - 第347章 《冬季家常菜谱》

    很快到了六零年初，王慕佳长了一岁，即将放寒假。
    这大半个学期，他的学习成绩在学校保持着遥遥领先，根本用不着王建业和陈可佳操心。
    不仅比大他九岁十岁左右的同学成绩好，甚至连教课的老师都不如王慕佳会的多。
    甚至有时候遇到不好确定的难题，老师还得询问王慕佳的看法。
    连老师都得询问王慕佳，其他的同学更不用说了。
    ……
    天气越来越冷，各家各户也都在年前的十一月，十二月份准备好了过冬的冬储大白菜，煤炭等等。
    王建业的前门独院儿里，是有一个地窖的，就在靠近东边院墙那里，买来的冬储大白菜，萝卜土豆子等等都放进了里面，足够吃一个冬天的了。
    这年头的冬天菜品种类非常少，无非就那几样，萝卜白菜土豆轮换着吃。
    王建业创造出了好几种主要食材是这几样的家常菜，一天能创造出一个新做法，可以说怎么吃都不会腻。
    张兰、陈母，还有隔壁的邻居徐慧真都来跟他学习新菜的做法。
    于是王建业将自己创造出的，用有限的食材做出无限的菜品，写在了一本家常菜谱上，出版。
    这是最适合这个季节，老百姓家里想换换口味了，就按照这个菜谱里选几个做法，在家里做就行了。
    “王师傅这菜谱出版的太及时了，我家那婆娘除了炖大白菜，萝卜，就不会别的做法了，
    现在我买了菜谱让我家那婆娘学着做，您猜怎么着？她做的菜是一天一个新样，比以前好吃多了呀。”
    “王师傅出的这菜谱可真好，连我这种没做过饭的看过都能学会做，真棒诶，
    怪不得王师傅的徒弟们个个成才呢，能跟王师傅这么会教人的师父学习，那水平肯定蹭蹭的往上涨啊！”
    “王师傅是真正为咱们老百姓着想的好厨子啊。”
    “……”
    许多买了王建业新出版的这个《冬季家常菜谱》的人，都挺高兴。
    因为这个菜谱里的菜品，用的主要食材就是冬季的常见食物，调味料也是最简单，谁家都有的酱油醋什么的。
    并且做法也很简单，买回去的人只要有点儿做饭的常识，就能做出来一道道不错的家常菜。
    报纸上报导了这事儿，甚至还有家报社的记者来采访王建业，问了许多的问题。
    王建业一一作出了回应。
    “我当时只是突发奇想，写了这么一份菜谱，把它出版，没想到一下子就火了……”
    ……
    闫阜贵他们见到王建业一次又一次的登上报纸，已经麻了，不过路上遇见报刊，还是买了一份报纸带回去。
    “我今天下午在家都听说了，王建业写了本新菜谱，我下午从后院的张兰那儿看过，写的确实是好啊，我看完就会做了。”
    三大妈杨瑞华感慨道。
    闫阜贵好奇地问道：“费不费油盐酱醋啊？好做吗？”
    “一点儿都不费，好做着呢，就是普通的家常菜，等会儿我做给你们瞧瞧。”
    杨瑞华对自己挺有自信，毕竟那菜谱确实是简单，她和一大妈、二大妈她们看了一会儿，就学会了其中好几道菜。
    ……秦淮茹买了一本王建业新出版的《冬季家常菜谱》，虽然贾东旭讨厌王建业，但秦淮茹按照王建业写的菜谱做出来的菜，他还是吃了不少，真香。
    棒梗今年六岁了，还没有上小学，跟原剧中一样好吃。
    不过幸好秦淮茹有正经工作，贾东旭还活着，家里有双份工资，棒梗的小日子比原剧中可舒坦多了。
    再加上秦淮茹的认真教育和没有贾张氏的干扰还有傻柱的放纵教唆，棒梗就因此没有养成小偷小摸的习惯，没有证道成为四合院盗圣。
    ……
    傻柱早在第一时间，买了一本王建业新出版的菜谱书，在家里仔细的研究。
    他的妹妹何雨水比较争气，考上了中专，一直没在家，就只有傻柱一个人住。
    傻柱一边研究着这份菜谱，一边尝试的做出来，连三大妈那种家庭主妇都能轻易的学会，傻柱这种专业的厨子更不用说了。
    “王哥可真厉害啊，萝卜白菜土豆这几样冬季常见的食材，能做出来这么多样，牛。”
    傻柱由衷的钦佩，反正他是想不出来这么多的样。
    “不知道王哥做大锅菜的水平怎么样……”
    傻柱在红星轧钢厂的食堂担任大厨，前几年厨师行业定级，他傻柱定了个五级厨师，原剧中的六级厨师强一点。
    厨师的评级，正好跟钳工的等级反着来，八级厨师是最低，一级厨师是最高。
    当初的评级工作，是王建业主持评定的，他有这个资格和水平，也能让众多的厨师心服口服。
    至于王建业的等级，那自然是毫无疑问的特一级厨师，全国就这么一位。
    “等到王哥哪天回来，我问问他能不能做大锅菜。”
    傻柱心想着，觉得以王建业的水平，做过大锅菜属于是大材小用，但王建业肯定有能力给他一些建议。
    毕竟王建业是享誉全国的烹饪大师，给他一些做大锅菜的建议，肯定是没问题的。
    傻柱很相信王建业的水平。
    ……
    当后院东厢房的刘海忠得知王建业又出版了一本菜谱，立马让刘光天跑腿买来了一本。
    王建业之前出的大多数菜谱，刘海忠买了很多，买来就让二大妈学习怎么做。
    毕竟王建业不常回南锣鼓巷了，刘海忠想请王建业做点儿好吃的，挺费劲，就只能让二大妈学习着做了。
    索性王建业写的菜谱非常简单易学，以二大妈的水平，学起来不难。
    ……
    张兰作为王建业的家人，之前经常吃到王建业做的国宴级水平的饭菜，不仅嘴养叼了，而且智商增加了不少。
    目前在轧钢厂的钳工车间里，已经成为了手艺最好的钳工师傅，比易中海的水平高出一大截。
    在家里她做的饭菜也比以前好吃了不少，王建业每出版一本菜谱，都会给她送一本过来，让她自己看着学，为王建楠他们做点儿好吃的。
    ……(本章完)