四合院：从厨师学徒开始 - 第166章 不仅能做，而且比你做的更好

    第166章 不仅能做，而且比你做的更好
    许主厨问过，我们翠华楼都会这道菜，你们丰泽园也一定会做吧，这句话之后，周庆德便看向了王建业。
    王建业微微点头。
    周庆德明白了王建业的意思，这就是说明王建业有信心掌握这道菜，于是他便自信的跟许主厨道：“我们丰泽园会做。”
    许主厨一愣，不可能啊，你们丰泽园的菜谱我了解，压根儿就没有油爆双脆这道菜，“真的假的？”
    “当然是真的了，连你们翠华楼都会做的菜，我们丰泽园比你们强那么多，难道还能做不出来？”
    周庆德笑着怼了回去。
    许主厨深呼一口气，吹吧你就，“那行，一会儿我去你们那儿尝尝。”
    到时候如果你们做不出来，下回再见了面，看我怎么臊你。
    许主厨打定了主意。
    谁让周庆德这家伙跟自己吹牛，明明伱们丰泽园就不会这道菜，要是会了，为啥菜单上没有？
    而且之前许主厨也派人去到丰泽园点了这道菜试试，结果招待就跟他说，丰泽园没有这道菜，可见是做不出来的。
    “我们一定欢迎。”
    周庆德的语气中充满了自信，哄的许主厨不由得怀疑丰泽园是不是真的也会这道菜……
    离开翠华楼后。
    周庆德泄了一口气，刚才他在翠华楼里表现的那么沉稳，是故意装给许主厨看的。
    这会儿出了翠华楼之后，周庆德便忍不住问王建业：“王师傅，你真的能行吗？我这大话可是都说出去了，要是您不行，那到时候咱们可就丢人丢大了。”
    “差不多可以，我知道油爆双脆这道菜的做法，只是以前没好好练过，所以水平一般，现在我回去好好练练，争取在许师傅来之前将这道菜的水平给练上去。”
    王建业说完后，便在脑海中给系统下令：“使用菜谱学习油爆双脆这道菜，并将其提升到国宴级水平。”
    【叮，菜谱使用成功，恭喜宿主掌握油爆双脆（入门级1+）】
    【叮，油爆双脆（入门级1+）费99点经验值升级成功，恭喜宿主掌握油爆双脆（国宴级100+）。】
    二人骑上自行车，很快回到了珠市口西大街的丰泽园。
    进到后厨里，王建业便开始准备食材，做一道油爆双脆试试，周庆德在一边瞧着。
    这会儿是下午三点多钟，丰泽园没有什么客人，后厨这边忙着的灶台不多，大多数的师傅都到隔壁的休息室里喝茶聊天儿去了。
    忙着的灶台里，包括王建业的这五个徒弟，就算刚才那会儿王建业不在后厨，他们也在努力练习着厨艺的基本功，非常的自觉。
    食材准备好后，王建业开始认真的处理。
    头灶的钱师傅见到周庆德站在王建业旁边，便是好奇的走了过来：“周师傅，你们这是又干嘛呢？”
    周庆德没有急着解释，而是反问道：“钱师傅，您会油爆双脆这道菜吗？”
    听到这个菜名，钱师傅皱起了眉头：“我知道怎么做。”就是做不好。
    “咱们丰泽园的菜单上一直没有这道菜，而翠华楼这两天把这道菜给推出来了。”
    “啊？他们能把这道菜给做好？”
    钱师傅惊讶地问道。周庆德点点头：“刚才我跟王师傅去翠华楼尝过了，这道菜他们做的挺正宗的。”
    钱师傅疑惑道：“这道菜的难度可不小啊，鲁菜里难度最大的菜里，就有这道菜……他们是怎么做出来的？”
    周庆德解释道：“他们翠华楼的许主厨知道咱们这儿做不出来这道菜，所以他为了跟咱们竞争，专门下了大功夫磨时间练出来的呗，这不，中午来了好些客人都说，翠华楼能做出来的菜，可丰泽园却做不出来，就这儿还号称是四九城最好的鲁菜馆子呢。”
    “真有客人这么说的？”
    钱师傅听到后瞪大了眼，这不是砸招牌嘛。
    毕竟一直以来，丰泽园都号称是四九城的鲁菜天板，比其他的鲁菜馆子都要强上一个档次。
    客人在别的鲁菜馆子点了什么菜，到了丰泽园，就算菜单上没有这道菜也能点，丰泽园的师傅们也会做。
    但现在，翠华楼把油爆双脆这道难度极大的鲁菜推了出来，而丰泽园却做不出来，太丢人。
    “这可不行啊，咱们也得想办法这道菜做出来，不能不如他们翠华楼啊。”
    钱师傅急忙对周庆德说道。
    他在丰泽园干了十多年，是个老人儿了，真心的为丰泽园着想。
    周庆德跟他示意了一下正在忙碌中的王建业：“放心，咱们有王师傅呢。”
    很快，王建业便做出来了一道头灶级水平的油爆双脆。
    虽说王建业做这道菜的水平已经达到了国宴级，但是头回做他没有打算一下子就做到最高水平，而故意让自己的水平降低了一些，不至于太过惊人。
    盛好之后，周庆德和钱师傅都连忙拿起筷子尝了一口。
    钱师傅皱起了眉头，“王师傅做的这水平还不够啊，稍微的有点儿老了。”
    周庆德认同的点点头：“王师傅，您还能再改进一下吗？”
    王建业应了声，接着去做第二道。
    没过多久，王建业在第一道的基础上进行改进完，也就是做出来了头灶之上的大厨级水平的油爆双脆。
    周庆德迫不及待地尝过之后，顿时惊喜道：“王师傅，您做的这菜跟咱们在翠华楼吃的那道一样了。”
    “是吗？”
    带着好奇，钱师傅尝了一口后，“嗯！确实不错诶，又脆又嫩，好吃。”
    周庆德高兴道：“一会儿翠华楼的许师傅来咱们这儿尝这道菜，肯定不会想到，咱们也能做出来和他一样水平的油爆双脆。”
    周庆德已经期待着许师傅的表情了，不知道到时候会有多么的精彩。
    王建业笑了笑，“我觉得这菜还能再改进一些。”
    因为他做的这道菜的时候，只是用了七成功力，并没有发挥出全部的实力，如果全部发挥出来，那么这道菜便是国宴级的水平。
    “什么？还能再改进？难道翠华楼的许师傅没有把这道菜做到最高水平吗？”
    周庆德惊讶不已。
    (本章完)