四合院：从厨师学徒开始 - 第75章 最后一道菜，完美结束

    第75章 最后一道菜，完美结束
    “为了今天下午的考核，我准备了320点经验值，在用掉其中210点经验值提升那七道菜的水平后，我手里还剩下110点经验值，再加上刚才做的八道菜获取的20点经验值，我手里一共还有130点。”
    “现在就剩最后一道菜了，来一个完美的结束吧。”
    王建业深呼一口气。
    “系统，把九转大肠这道菜，给我提升到头灶级水平。”
    【叮，九转大肠（二灶级31+）费20点经验值升级成功，恭喜宿主掌握九转大肠（头灶级51+）。】
    【叮，恭喜宿主掌握头灶级九转大肠，获得一张菜谱。】
    随着系统提示音在脑海中响起，王建业瞬间就掌握了头灶级水平的九转大肠。
    而这回考核过关的要求，仅仅只是达到二灶级的水平就够了。
    “开始吧，最后一道菜。”
    王建业来到了菜筐面前，挑选了一根粗细均匀的大肠。
    放进盆里，用盐、醋、面粉反复地清洗干净，达到没有一丝异味的程度。
    往锅里放上半锅水，葱姜、料酒、椒大料，等水开了后，将大肠放进去焯水。
    这会儿工夫，王建业准备好胡椒粉、砂仁和肉桂粉，再将葱姜切成碎末。
    大肠焯完水后，王建业给锅里重新倒上水，放入葱姜、料酒、生抽、老抽，再把大肠放进去。
    不能煮太久，将大肠煮到能够轻松用筷子插透即可。
    煮好之后，把大肠捞出来，切成适当大小的段。
    然后再将粗的大肠套在细的大肠上，来一个大肠包小肠。
    做好之后，王建业将锅烧热，放入适量的油，再下大肠煎炸。
    煎炸至大肠的颜色金黄即可捞出放在一边控油。
    锅里留少许油，放入切好的葱姜蒜爆香。
    再放醋、冰、生抽和老抽，把大肠放进去，添适量的水。
    并将提前备好的胡椒粉、砂仁和肉桂粉倒入锅中。
    边煮，边用勺子将汤汁淋在大肠上，这样可以让大肠更好的入味。
    直到汤汁浓郁，即可往大肠上淋一些椒油出锅。
    把做好的大肠装入盘中，锅里浓稠的余汁浇在大肠上，最后再让大肠上撒一些葱。
    如此，最后一道菜，九转大肠便做好了。
    这道菜色泽红润，表面光滑细腻，微微焦脆，并有葱的翠绿点缀，看上去就特别的诱人。
    并且味道特别的丰富，有酸甜苦辣咸香麻七种。
    酸是来自于放的米醋、甜是来自于冰、苦是来自于砂仁粉、辣是来自于胡椒粉、麻是来自于椒油、咸香来自于盐和酱油。
    王建业端着盘子，走向几位评委师傅。
    这一刻，所有人的目光都在王建业身上，就连正在考核的那几位师傅也忍不住停下来看向王建业。
    周庆德、赵师傅、钱师傅、柴文山、孙渠、傻柱、秦淮茹、曹晓东、冯清杰、李思等等，他们都看向走过来的王建业，有的期待、有的紧张、有的不安。
    “王师傅把最后一道菜做出来了！”
    “王师傅这道菜能成吗？”
    “看他这么淡定，难道说……”
    “不会吧，王师傅这最后一道菜还能达到二灶的水平啊？那还是人？”
    “……”
    围观的众人在嘀嘀咕咕，交头接耳。
    王建业并不在意他们的目光，径直来到了周庆德那几位评委师傅的跟前。把手里端着的菜放下后，恭恭敬敬的说了句：“各位师傅，这是我做的最后一道菜，九转大肠，请各位师傅品尝。”
    王建业站在了一边，静静等候着几位师傅品尝。
    原本来嘈杂的围观众人，这会儿都屛住了呼吸，一点儿声音都没有发出，全部都全神贯注地等候着。
    周庆德用筷子夹了一块，放在嘴里细细的品尝。
    他的每一个动作，都在所有人的关注中。
    “这道菜吃起来比较酥烂，有韧劲，感觉不到一丝肥腻，并能尝出来酸甜苦辣咸香麻五种味道，嗯，非常的不错，所以……我给十分。”
    钱师傅和赵师傅，也拿起筷子尝了一口。
    “我也给出十分。”
    “我也一样，十分。”
    三位师傅接连给这道菜打出十分。
    人群哗一下就炸开了。
    “王师傅真的成功了！”
    “九转大肠这道菜做到头灶级的水平可不容易啊。”
    “王师傅真厉害啊，仅仅准备了一个星期而已，就可以通过晋升二灶师傅的考核。”
    “真不可思议啊，王师傅居然厉害到这种程度。”
    “当初的周师傅就是这样，在一天之内连续参加了两场考核，晋升成为了二灶师傅。”
    “看来王师傅，跟当初的周师傅一样了啊。”
    “何止啊，王师傅比当初的周师傅还要厉害多了。”
    “就是，当初的周师傅刚进到咱们丰泽园当学徒的时候，就表现出来了非常好的天赋，而王师傅却是在一个星期之前才发现自己的天赋的，周师傅准备了三年，而王建业只是准备了一个星期啊。”
    “咱们丰泽园出了一名真正的顶级天才啊。”
    “……”
    “王大哥好厉害啊。”
    听到众人的惊叹，秦淮茹激动地说道。
    傻柱也跟着激动道：“是啊，太厉害了，王哥才是真正的天才啊。”
    曹晓东由衷的佩服王建业，自己的天赋远远比不过王建业，跟对方压根儿就没法比，就好像一个天上一个地下。
    冯清杰目瞪狗呆，处在震惊中难以回过神来，嘴里念叨着：“这也厉害了吧。”
    柴文山在听到几位师傅打出的分数后，激动地差点儿蹦起来，“老孙你看到了没有，我徒弟通过考核了，他通过考核了啊，以后跟咱们一样都是二灶师傅了啊。”
    “别晃别晃，我看见了看见了。”
    柴文山有多激动，孙渠就有多难受，他将柴文山抓住自己使劲晃悠的胳膊打到一边。
    孙渠想不通。
    王建业只使用了一个星期啊，怎么就能准备好晋升二灶师傅的考核的啊。
    那可是需要把五十道菜都给做到二灶的水平，才有机会通过的考核啊。
    孙渠面色复杂的看着淡定的王建业。
    虽然他很不愿意承认，但是不得不说，王建业是真的厉害，天赋是真的强大，自己远远不如。
    感慨完后，孙渠瞥了眼身边激动万分的柴文山，又忍不住打了一个激灵。
    这老小子高兴成这样，那以后还不在整天被他炫耀一脸啊？
    完了，这破班没法上了。
    (本章完)