穿越后，我开的饭馆爆火啦 - 126.第126章 山城烤鱼

    第126章 山城烤鱼
    林夏之看段昕吃的那么香，是彻底忍不住了。
    一口面，一口汤，吃的是不亦乐乎。
    周丽欣是也是山城大学的学生，本来是打算出来夜跑的。
    跑的有点热，准备买个水回去吃。
    但是她一来就看到林夏之和段昕吃面的样子，再配合上空气中的香味儿，不用想她都知道有多好吃。
    周丽欣也好想吃啊，可她在减肥，不能放肆。
    呜呜呜，真的好香啊，那青菜看着是如此的鲜嫩，那面条看着是如此的q弹，作为面食爱好者，真是太煎熬了。
    在经过一番激烈的心理纠缠以后，周丽欣觉得控制住自己。
    她索性硬起心肠闭眼不看，扭身就往回走，可走了才几步她脚步一顿，然后猛一个转身向火箭一样冲向姜黎他们的摊位。
    好不容易排到以后，周丽欣有些激动道。
    “老板！来一碗和她们一样的面！”
    周丽欣闭着眼伸出往林夏之和段昕那边一指，那架势好像不是吃面而是要打架一般。
    姜黎见状连忙低头，努力控制自己脸上的笑意。
    “好的，您稍等。打包还是在这吃？”
    周丽欣思索片刻，有些犹豫的回道：“在这吃。”
    还是在这里吃吧，她可不想提着东西回宿舍，被室友知道了又要笑她没定力了。
    只要她在外面吃完了，她们就不会知道她吃了什么。
    越这么想着，周丽欣越觉得这个真是主意好极了！
    在周丽欣刚刚拿到面条的时候，林夏之和段昕已经吃好，抹干净嘴巴站了起来。
    “客人，麻烦您将食盒扔在这边的垃圾桶里面。”
    田桂珍连忙提醒，这个地方她们以后天天要来摆摊，节目组特意提醒大家，卫生工作一定要做好。
    不论是自己待着还是食客坐着，都觉得舒服。
    林夏之和段昕也都很自觉，将自己手里的空塑料盒扔进垃圾桶，那里面还剩下一点汤，面是吃的干干净净的。
    “我想再打包一份回宿舍吃，你还吃吗？”
    林夏之摸摸自己的肚子，好像没有吃的特别饱。
    虽然晚上不能吃太多，可是这个面也太香了吧，林夏之根本忍不住一点。
    段昕摇摇头，她本来食量就小，刚刚吃了一大碗面，现在是撑的一点儿都吃不下了。
    “那行，你再等我一下，我再打包一份。”
    说完，林夏之再次走到排队的队伍里。
    一旁的周丽欣如风卷残云一般将一碗面吃掉了一大半，饥饿得到缓解以后，她才开始慢下来细细品尝。
    看见刚刚那两个女孩还要打包一碗后，她的心也活络了。
    这碗清汤光是看着就感觉很低脂啊，吃了也不会长胖吧。
    那里面都是青菜，一点都不会胖，虽然有些肉沫，但是周丽欣也可以假装没看见。
    “吸溜吸溜。”
    周丽欣手里端着还剩下汤的塑料盒，看着面摊的方向，只觉得自己的口水要流下来了。
    不管了！吃完今天再减肥！潇洒一天是一天！
    “老板！我也要一碗，还是在这吃！”
    她也跟着再去排了一次队伍。
    后面的几天，姜黎他们依旧在这里摆摊。
    不管是林夏之和段昕，还是周丽欣，亦或者是其他的食客。这几天没少光顾姜黎他们的小面摊，不过不光是小面摊，周围其他选手做的美食他们也都尝过了。
    比如储少成他们的摊位，又帅烤鱼又好吃的帅哥厨师，热度一点都不比姜黎他们的面摊低。
    今天林夏之他们去吃的就是储少成他们做的山城烤鱼，鱼什么的也都是他们处理好的。
    提前在宰杀腌制过的，这样有客人在点餐的时候就可以直接使用，方便快捷的很。
    林夏之站在摊前看了一会儿，好不容易才决定下来。
    “你好我要一个香辣烤鱼。”
    储少成点点头。
    “好的，请稍等。”
    烤鱼和小面不一样，烤鱼所费的时间和精力都更多。
    烤鱼前油锅煎一下，皮硬鱼更好吃。
    鱼烤前还要抹上一层油，这样烤出来的鱼不会发干。
    储少成将码味后的鱼两面刷上色拉油，用锡纸包裹住放入烤架上烤了15分钟。
    紧接着，他打开锡纸再刷上少许酱油和色拉油，放入烤架上再烤10分钟。
    最后，撒上孜然粉和辣椒粉，再烤上一会儿就差不多了。
    因为是很多条鱼同时一起烤，所以效率也不低。烤鱼前油锅煎一下，皮硬鱼更好吃。
    鱼烤前还要抹上一层油，这样烤出来的鱼不会发干。
    储少成在烤鱼的同时，他们小组其他的人在准备配菜。
    将蘑菇和莴笋等蔬菜炒制，加入开水炖3分钟，加盐和鸡精调味。
    最后将炖好的配菜浇在烤好的鱼上，再撒上红辣椒、香菜、香葱等调味配菜。
    一道香喷喷的山城烤鱼就做好了。
    林夏之在旁边看的是眼缭乱，不得不说，看着长得好看的人做菜都是一种享受。
    储少成他们的摊子后面就有坐的地方，为了方便，林夏之他们决定就在这里吃。
    毕竟这么大一条烤鱼，带回去也不方便。
    烤鱼上桌以后，林夏之把筷子递给段昕，迫不及待的尝了一口。
    烤鱼的外皮经过烤制后变得酥脆，咬上一口，林夏之甚至可以听到轻微的“咔嚓”声，那种外酥里嫩的口感真是让人陶醉。
    鱼肉鲜嫩多汁，入口即化，与烤制的外皮形成了鲜明的对比。
    鱼肉的鲜美与烤制的香气交织在一起，让林夏之回味无穷。
    在烤鱼的过程中，各种调料和配菜的味道也充分渗透到了鱼肉中。
    辣椒的香辣、泡椒的酸辣、大葱的清香、孜然的香气等等，都让林夏之在品尝的过程中不断感受到味蕾的惊喜。
    “绝了啊，这烤鱼还不错啊。”
    段昕吃的满嘴都是油，满足的不行。
    “就是，现在如果可以再来一碗山城小面就好了。”
    听到这话，林夏之抬起头。
    “咱俩想一起去了，这时候要是有一碗面就太好了，虽然它们看起来好像不太搭配。”
    “对对对！”
    怪不得段昕和林夏之能成为好朋友，两个人的吃心眼子是一模一样的。